瘦身现在是许多女性的“心腹大患”，别以为过了夏天就不需求瘦身了，秋季人更易胖，为了操控体重，除了迟早跑跑步，还要调配合理的饮食。今日我引荐的这一种食物就很合适瘦身的人吃，而且还很合适在这样的炽热气候里吃，这种食物便是冬瓜。冬瓜自古就被认为是瘦身妙品，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，而且含钠量极低，有利尿排湿的成效。冬瓜富含的丙醇二酸能有用操控体内的糖类转化为脂肪，避免体内脂肪堆积，还能把剩余的脂肪消耗掉，是天然的吸脂王，此外，冬瓜的美容成效也是很明显，女性能够常常食用。
咱们一般吃冬瓜都是炒着吃或许煲汤，今日向我们引荐冬瓜的一种新吃法——水晶冬瓜卷。这但是一道甘旨与养分兼备的家常菜，老少咸宜，薄薄的冬瓜晶莹剔透，裹着拌好的猪肉馅，口感清淡鲜美，蒸好的冬瓜肉卷，冬瓜中有着肉的香气，而肉里面还带着淡淡的冬瓜香，甘旨又解腻！瘦身中的我几乎喜爱死这菜了，喜爱的朋友们快动动手学起来吧！
水晶冬瓜卷
【资料】：冬瓜 300克、瘦肉 250克、生菜 适量（可选）、生姜 少量、五香粉 1茶匙、淀粉 1茶匙、蚝油 1大匙、盐 半茶匙、生抽 1汤匙
【做法】：1、把冬瓜去皮后先切巨细共同的长块，再切成薄片，刀工欠好的能够用剥皮的东西削成薄片，每一片大约手指那么长就能够了；
2、锅内烧开水，水欢腾后放入冬瓜片，然后关火，让热水把冬瓜烫到略微变软，这样比较好操作，泡软后捞起沥干水备用；
3、瘦肉剁碎后放入姜末，然后放入淀粉，盐，蚝油和五香粉，再放入一点点油，顺时针拌和均匀；
4、把冬瓜片铺在碟子里，放入一点肉馅然后卷起来；
5、悉数处理好，摆放到盘子里，收口的当地朝下就好了；
6、锅内烧水，欢腾后把冬瓜卷放入锅里隔水大火蒸8~10分钟；
7、蒸好后，盘中会有一些汤汁，藏着勾芡用，勾芡的时分参加小半碗水，倒入一点水淀粉、生抽和盐煮开勾芡，最终把芡汁淋在冬瓜卷上就能够了；
这样一道水晶冬瓜卷就做好了，假如你想要解馋又瘦身的话，千万不要错失这道菜哦！
【小提示】：
1、水晶冬瓜卷在蒸菜中是比较清淡的，里面的配料能够自己随意调配。
2、卷好的冬瓜卷假如觉得怕散开，也能够用香葱叶子绑缚一下的。
3、勾芡的另一个效果是因为菜肴全体是清淡的，调了味的芡汁能够添加菜肴的味道。
