立秋后独爱客家一锅甘旨，
盖一盖浇一浇，
香气十足又好吃，
真解馋！
文字过程
今日预备了一些鸡翅，咱们配上豆腐来做一道特别过瘾又好吃的做法
1、把鸡翅洗洁净先
2、洗好的鸡翅一分为二砍成两半
3、砍好的鸡翅放到大碗中，加上料酒，蚝油，拌和均匀把它腌制一下
4、拌和均匀后放一边腌制备用
5、切一点青红椒洋葱块，和姜葱蒜末
6、泡发的香菇冲刷一下
7、锅中下油，把豆腐切小块放进去煎一下
8、调中小火渐渐把豆腐煎至双面金黄
9、煎好一面把另一面反过来煎一下
10、好，豆腐煎好了，咱们把它装出来备用
11、锅中留底油，倒入姜葱蒜末，香菇，把它炒出香味
12、炒出香味后，倒入腌制好的鸡块，持续把它翻炒
13、炒的差不多了，咱们把煎好的豆腐再倒进去，再来点蚝油，生抽，把它翻炒均匀
14、翻炒均匀后参加一碗的清水，盖上锅盖中火焖10分钟
15、好了，焖得差不多了，把汁收干了就能够关火备用
16、预备一个砂锅，下少量油，油热后倒入青红椒和洋葱，把它炒香
17、炒香后倒入咱们的豆腐和鸡翅，
18、盖上锅盖，锅盖边倒入一点黄酒，用小火焖两分钟就能够了
19、好了，能够关火了，哇，好香啊！把它拌和一下就能够开吃了
这道香气十足的豆腐鸡翅煲就做好了，喜爱的朋友试一下，养分又好吃，小孩子特别喜爱
对你说：
我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这儿没有富丽的言语，没有金碧辉煌的环境，有的仅仅用心为家人做菜的铁头，与具体的家常菜谱！
人间唯有美食与爱不行孤负；吃食是一种美好，品尝是一种情味，下厨更是一种高兴！
每天共享一道菜，想要记住我，那就动动母指长按以下二维码：
客家人铁头
