它在韩国位置很高,当地人每顿饭都要吃,却不知真实起源地是我国
由于地理位置、环境气候的不同,所以国与国之间的饮食习惯存在着很大的差异,对美食的界说也不同,喜欢吃的食物也不一样,接下来要跟我们介绍的是韩国人喜欢吃的一种食物,提起韩国,我们可能会想起泡菜,泡菜在韩国人心中有着很高的位置,每顿饭都要吃,在韩国很受欢迎。
泡菜在从前物质条件欠好的时分,在韩国只要贫民才吃,其时生产力低下,食物匮乏,到了冬季,外面天寒地冻的,能吃的食物很少,所以韩国的贫民就会把吃不完的蔬菜腌制成泡菜,冬季的时分拿出来吃,现在跟着年代的开展,泡菜的制造工艺越来越高,品种也越来越丰厚,滋味也更好,成为韩国人最喜欢吃的一种食物。
泡菜是用绿叶蔬菜做成的,韩国人最常用的有大白菜,青菜,黄瓜,萝卜,韭菜等,然后再往里加点辣椒,海鲜或者是生果,发酵而成,口感丰厚,还含有丰厚的乳酸菌,不只滋味好,吃了还还能够助消化,现在在世界上吃泡菜的国家越来越多,由于韩国人喜欢吃泡菜,所以许多人就以为泡菜是韩国人创造的。
但其实泡菜真实的起源地在我国的四川,泡菜是四川的一种传统美食。韩国曾经一向都是我国的附庸国,到清朝晚期日本人侵犯朝鲜半岛的时分,韩国才脱离了我国的统辖规模,泡菜是在唐朝流传到韩国的,在其时,薛仁贵被派到高丽,薛仁贵带了许多战士。
带去的战士里边大多都是四川人,所以他们都会制造泡菜,战士们长时间在高丽日子,还跟当地的女子成婚,渐渐的就融入到了当地人的日子之中,泡菜的制造方法也是被他们带到高丽的,一向流传到现在,韩国人后来经过了种种改进,才有了现在的泡菜,对此,我们有什么其他的观点吗?