哈喽大家好，这里是简食记！每一杯酒，都有她背面的含义，就像人相同，都有归于自己的故事！酒，喝到胃里是液体，喝到心里是情怀！人生需求的，不是贵重的酒，而是喝酒的心境。喝下手中的这杯酒，享用当下，带着酒的醇香，爱也酣了，心也醉了……
要问，这世界上哪类酒最让人心醉，那非葡萄酒莫属了！她考究的是一个“品”字，要仔细，也要耐性，好像对待女性相同！正值八月，葡萄很多上市之际，不如用来酿点葡萄酒，以此来招待佳人……
1：一定要选用天然老练的葡萄，色彩为紫色或许赤色，大约2斤葡萄能酿1L左右的酒。
2：葡萄的清洗也是一门学识，将葡萄粒挨个摘下，再用淡盐水浸泡2小时，再用清水冲刷的一起，悄悄搓洗，切不可洗掉外表的天然酵母，后续发酵简单出现问题。
3：除了葡萄之外，用具也要进行高温消毒，以保证安全性。
4：洗好的葡萄装入料容器内，用勺子或许其它东西将其捣碎，越碎也好，尽量的将汁液榨出。
5：接下来再参加约2/3纯净水，干酵母用清水稀释，拌和均匀倒入盛有葡萄汁的器皿中。
6：参加白砂糖，大约葡萄和糖的份额是10：3，依据自己口味酌情增加，下入后充沛搅匀。
7：第一次发酵，放阴凉处密封保存15天，每隔一天，开罐拌和几回，捞出外表的浮沫和杂质。
8：第2次发酵，再参加白糖，密封保存30天以上，即可，保存一年都不会坏！
再教您5个酿葡糖酒的小技巧，很重要哦……
1：干酵母的增加量份额为，1公斤葡萄增加1克干酵母即可，记住一守时干活性酵母。
2：葡萄酒在发酵时，会发生巨大压力，所以葡萄酒在酿造时，一般在容器的2/3处就行，封口也不必太严，用橡皮条缠塑料布封口即可。
3：无论是用冰糖仍是红糖，都不对，应该用白砂糖，否则葡萄酒滋味发酸发涩，口味极差。
4：酿酒的容器最好挑选陶瓷器皿，禁用玻璃、铁、铝、塑料等当作酿酒容器。
5：自酿葡萄酒，并非越陈越香，最好是在1年内喝完，储存温度在10-15℃之间。
年月如当下歌， 人生如杯中酒，你读懂她越多，带给你的感动也就越多.……愿您此生有佳人相依，美酒相伴！酒窖老板教的葡萄酒做法更新结束，喜爱的记得点赞，转发，重视，感恩阅览，感谢有您……
