麻辣老炮儿袁师傅，首创的油辣子烧烤，赢得了《人生一串2》的喜爱，一起也赚足了众多吃货的口水！
辣椒和烧烤，是重庆夜食者的独爱。在这儿，既能够享用辣的快感，也能感触夜色中的味觉情味。
油辣子是袁师傅烤肉的精华地点，甘旨的隐秘都藏在这份独家秘方里。
所以袁师傅对油辣子的要求适当严苛，每天清晨，将辣椒小火快炒，再用手艺技艺捣碎，让辣椒籽的香气，彻底发出出来！
最终配上香馥馥的常温菜籽油，封存炒熟的辣椒，辣在油里，香在籽里，不得不让人陶醉其间。
便是这样的香辣引诱，让很多人在深夜钻进这家烧烤店！
吃姐也没能忍住烦躁的心，再接再励地赶去打卡了！便是这儿！
即便吃姐来得很早，店里边也现已坐满了人人人人.......可见人气之火爆！
虽说是分店，和弹子石老店比较起来，一点也不差劲。简略的装饰风格，记录着有关袁师傅烤肉店的情怀与回忆。
点菜区摆放着林林总总的食材，令人目不暇接。
依旧是了解烧烤方法——几乎不加佐料的原味烤，本来的配方，相同的滋味，与弹子石丝毫不差！
烤完之后再配上油辣子调料，光油辣子还不行得加上花椒，这是独属重庆的猖狂甘旨。
来店必点耗儿鱼，看这耗儿鱼的个头就知道不简略，比吃姐脸还大！
在这儿每一条耗儿鱼，都“死”得其所，被碳火烤到焦酥，肉质纹理清楚根根明晰，发出出来的香味直冲太阳穴，光看烤制进程都是一种自我糟蹋~
烤完后，往克己的辣椒油里一搅，然后再撒佐料。鱼肉就被辣椒和佐料充沛包围了，进口适当巴适！
经油辣子洗礼过的耗儿鱼被赋予了全新的生命力，每一丝肌理都渗入了红辣辣的汤汁。
扑鼻而来的影响，带着油辣子和花椒释放出来的麻辣鲜香，耗儿鱼肉厚刺少，筷子悄悄一夹，鱼肉立马脱骨，新鲜爽口，吃过一次就无法忘掉。
除了耗儿鱼，还有另一个招牌菜，那便是签签牛肉。袁师傅的签签牛肉，不是吹的，我一个人能够吃下一头牛！
为确保牛肉的原汁原味，都是当天买当天做，精选优质牛肉，嬢嬢们现切现穿，极大程度的确保了肉质的新鲜度。
碳烤下，牛肉本来的滋味发出出来，在烤制的时分要不断翻动，才干做到熟而不焦，香而不燥。
烤熟下架，再进行调味，既有辣椒的香气又有牛肉的嫩滑，好吃到销魂~
一串撸究竟，满口油香四溢，细腻又不失嚼劲，也是嗅觉与味蕾的两层享用！
既是肉食者的天堂，他家的肉串挑选天然超多，闭着眼点菜都不会踩雷。
嫩香肉瘦的牛里脊、越嚼越起劲的鸡脆骨、口感绵密的牛板筋、肥瘦相间的五花肉......每个肉串质量高，好吃到挪不动脚。
满满的肉欲加上扎实的口感，吃一次能欠上好久。
如果肉吃得太腻，那么蒜蓉茄子便是解药。肥美的大茄子，调配辛辣的蒜泥，吃起来咸淡适中，略带清甜，几乎便是解腻良药。
不过吃姐作为肉食星人是吃不腻的，我还能够再撸100串！
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只要撸过袁师傅烤肉的烤串，才干逼真感触到，我们重庆的烧烤也能够骄傲的向全国人民昭告！
这儿是好吃狗的深夜食堂，一桌烤串、几瓶啤酒、三五知已就能够把酒言欢、任意江湖，约吗？
店名：袁师傅烤肉
地址：
金岛花园店：渝北松石大路1号都市俪人医院正对面
弹子石店：南岸弹子石大佛段正街
杨家坪店：九龙坡杨家坪兴胜路新胜一村荣州苑A栋商铺
吃姐温馨提示：袁师傅烤肉每天下午6点开端经营，想去打卡的小伙伴们能够踩着经营的点去，否则去晚了会排hin长的队噢，你懂的~
