鸡，特别奇特，从内到外能吃，在辽宁区域，不管鸡身上的哪个部位，都能烹饪烧烤。并且鸡这个食物，特别平民化、大众化，可尽管价格很廉价，看起来也不太值钱，但是做成了肉串之后，滋味几乎绝了！
鸡头在南边区域，尤其是广州是好征兆。在辽宁一般吧，但是经过烹饪，比方烤鸡头，或许卤鸡头，都让人能吃的高兴。还记住10多年前的那个“乡巴佬”鸡头吗？尽管才5毛钱一个，但是滋味特别爽滑，咂的津津乐道。
在烧烤店里的时分，会特意高温烤鸡头，被烤熟的鸡头，特别有嚼劲，在嘴里“嘎吱”作响，特别酥脆！鸡头自身是有许多软嫩的骨头，渐渐拆解着吃，每一根小骨头上面都能够咂一下。假如整个放进嘴里的话，记住一定要好好吸吮一下鸡头，脑髓就直接顺进了嘴里边，超好吃！
鸡架，廉价到不可，鸡身上能卖钱的肉都剃走了，只剩下这么一个空架子。扔了还惋惜，不扔的话只要能卖出去就行。有的时分在沈阳的早、夜市里边，在那种熟食摊，鸡架被高高的叠放在一同，一元钱一个，想要多少随意拿。
也许是受早年间生活条件的影响，鸡架有肉还廉价，成为当地人热爱的美食。在这些年间，现已积累了许多的烹饪办法，不管烤、炸、卤着吃，都别有一番美好滋味。再加上鸡架特别百搭，不管是和抻面，仍是啤酒伙伴，都别有一番风味。哪怕吃火锅的时分，也能够吃鸡架作为小菜，麻辣鲜甜，底子抗拒不了。
鸡皮，许多人都觉得很油腻，由于附在鸡肉的表皮，假如把鸡毛都薅掉的话，皱巴的容貌就呈现了。并且呢，鸡皮的内容，总是有一股很大的鸡油。许多人吃鸡的时分都特别厌烦鸡皮，会特意丢掉，或许是大多数人不爱吃的原因吧，在市场上鸡皮的价格更是廉价的出奇。究竟许多商家想的也是能卖就卖，卖不了就扔。但是这样不被待见的东西，在烧烤店滋味拔尖。将鸡皮洗洁净，简略腌一下，直接穿在竹签子上，高温烤制就好。鸡皮瞬间就变得特别香脆嫩香了，再加上喷一点点醋，滋味老必了！
不得不提的那便是鸡胗，鸡胗是啥？便是鸡的胃脏。生活在乡村的小伙伴，或许见过鸡吃石子，鸡的胃脏其实特别坚韧，特别有嚼劲。做法也许多，将鸡胗穿串，直接烤着吃，蘸上那么一些干料，和孜然胡椒粉等，让整个鸡胗的滋味都很鲜美。
或许是小锅辣炒，直接让炒熟。在超级入味的一同，还能让鸡胗的口感愈加麻辣鲜香，这个时分假如能配上一口啤酒，那爱情好。
鸡，身上满是让人能流口水的食物，假如哪天馋了一定要好好的吃个够，吃到撑也没啥事。重视吃点儿好哒，一同吃甘旨的烧烤吧！
