最理想的早餐是什么？无非具有以下几个要害点：热暖洋洋、制造简略、健康养分、品种丰厚、滋味好吃，考究点的还得色彩美观，这样才干心旷神怡。有一种美食便具有以上一切的长处，那便是：煎饼果子。
煎饼果子原产于山东，发扬于天津，现在在全国各地都有它的踪影。粗粮制造的薄煎饼，里边有鸡蛋、有蔬菜、有肉，能够说是一份规范的早餐，热暖洋洋来一套，就着一口稀饭，一天的精力都能提起来。
在山东淄博的张店，人们的早餐现已习惯于在外面购买，坐落中心医院的门口，每天的早上都有各式各样淄博式早餐售卖。至于为什么选这个当地，那是由于来这儿住院的人不少，陪护的人忙了一晚上，早晨总要吃一顿热乎并且实惠的早晨，我们就不谋而合的在这儿定点售卖，城管也见怪不怪，与卖家定好时刻，过了吃早饭的点你就得脱离。
这儿有一家卖煎饼果子的女老板，一套煎饼果子从开端摊到放到我手里超不过二分钟，这种速度，也正是早餐铺子赖以生存的法宝。
这个小铺子与周围的并无二致，但做的煎饼果子内有天地。一勺米浆倒在铁鏊上，用耙子直爽的齐截圈，一张圆饼就这么做出来了。
趁着热气，先是打上一个鸡蛋，等鸡蛋稍微凝结，用木片将圆饼周围现已稍微爽性的当地划开，双手拎着翻个面，面香这时候现已扑面而来，但这关于老板来说，仅仅个开端。
拿起刷子，山东人离不开的甜面酱均匀的涂上几层，四根油条规整的码上，能让你有充沛的饱腹感，这四根油条是肯定的要害。
你也能够挑选炸果子，酥脆可口，吃起来有另一种感觉。
接下来便是与寻常煎饼果子不同的当地，老板会将早就准备好的马铃薯丝放上，本来滋味有着单一的煎饼果子由于这口马铃薯丝从头获得了另一种口感。
最终放上几片生菜叶，再点上几下甜面酱，老板娴熟的将煎饼包起来，递到顾客手中。
热乎的面皮由于鸡蛋的存在变得金黄艳丽，咬开一口，当即感受到油条那略硬又极为松软的口感，再往下，马铃薯丝的滋味又占有高峰，每根马铃薯丝都爽脆可口。里边的每个食材都被铁鏊加热到适中的温度，吃着让人暖心的一起，也不至于太烫。
