关于鸡蛋，许多办公室的小伙伴都说自己是炒、煎、蒸。比较人是卤蛋的，其实卤蛋更甘旨，不只能够下饭，还能够当做小零嘴，超级好吃哟！
每个人做的卤味都是不一样的，由于大家用的料不一样，这便是为什么同样是卤蛋，滋味却千差万别啦。想要做的好吃，关于食材等要求极高。今日，我就和办公室小伙伴们共享卤蛋做法。
首要，办公室小伙伴们要准备好八角、香叶、花椒、桂皮、干辣椒、大蒜、姜末、啤酒、冰糖、生抽、老抽、耗油、豆瓣酱、鸡蛋。将鸡蛋冷水下锅大火煮十分钟再焖2分钟，取出后过凉水，再剥鸡蛋壳，用刀划两下鸡蛋，这样能够更好地入味哟！
现在办公室朋友们就能够开端制造卤料啦！在锅中留油放入蒜末，用小火翻炒，再参加豆瓣酱炒出红油后，放入干料和冰糖持续翻炒，然后参加鸡蛋持续翻炒均匀。
最终一步便是将生抽、老抽、耗油、啤酒都参加鸡蛋中，用中火煮至还剩下一点点汤汁就能够关火啦！就这样一道甘旨的办公室卤蛋就做好了。
喜欢吃鸡蛋的办公室朋友们能够来测验这种新的做法。不论是吃饭仍是吃面，卤蛋都是绝配呢，好吃到让你爱上哟！
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