历经了3个月的休渔期
东山岛海域总算在8月16号正式开海了
大、小渔船都在争收开渔榜首鲜
一大波新鲜的野生海鲜
正在涌入东山岛这个魔都~
本年的开渔季
必定能让我们get到许多新鲜肥美的海鲜
你的胃清空了吗?
预备好来迎候各式各样的海鲜
黄花鱼、斑节虾、龙利鱼、海钓大管等
应季海鲜让你感触来自深海的滋味
小渔翁要来搞工作啦~
开渔后海鲜让你不计其数
一个月30天,海鲜不重样吃到嗨
无论是清蒸、红烧、白灼、仍是油焖
只需你想得到的煮法都能够做一遍轮着吃
想想都很美好呢,每天都有海鲜作伴
厨房小白怕不会做菜?东山岛小渔翁家的海鲜满足清甜,没做过菜的也能轻松烹饪出一桌的甘旨。给你们奉上超easy的烹饪攻略吧~
蒜蓉蒸虾
大虾洗净,开背,去虾线。蒜头剁成泥,平铺在大虾上。小火蒸10分钟,虾色变红即可。
海蛎煎
海蛎洗净晒干,按1:6的份额放入地瓜粉,加酱油、蒜叶,拌和均匀。油温9成热时倒入食材,等海蛎煎周边微焦后悄悄翻动。海蛎煎双面金黄时盛出,淋上甜辣酱就能够吃啦。
八爪鱼焖水萝卜
八爪鱼、萝卜焯水后起锅下入熟猪油50克、大豆油20克烧热,下入姜片10克、八角2颗炒香,下入排骨酱10克、海鲜酱15克炒香,下入八爪鱼、萝卜块,加酱油5克翻炒均匀,加味精3克,倒入高压锅内,加水200克,放上宽地瓜粉条100克,盖盖上气压3分钟,天然收汁起锅装盘,用鲜茴香苗5克装点即可。
清蒸石斑鱼
石斑鱼洗净去内脏,两头各切几刀,放姜丝、淋少量花生油,开水蒸10分钟。另起锅放油,爆香姜、葱和香菜,加生抽,淋在蒸好的鱼上再蒸1分钟即可。
白灼大管
钓管整理洁净,水烧开后,放进锅里,盖上锅盖两三分钟起锅,切段摆盘,能够淋上热油享受。
葱烧黄花鱼
将黄花鱼处理洁净,打花刀,均匀地撒上少量盐腌渍半小时;热油锅,放入腌好的黄花鱼,双面煎至金黄,放入姜片葱段,倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水,小火慢煨,至水差不多收干停止。起锅装盘,撒小香葱和红椒装修即可。
做法是不是都很简略
心灵手巧的你们必定更是不在话下
小渔翁约你来尝东山岛开海后的榜首鲜啦~
各大渔船收成满满
千万不要错失,错失只能再等一年