健康功效
绿豆:暖肝、利水、清热
牛奶:富含蛋白质
食材用料
绿豆100克相克食物 | 温水300克 |
冰皮月饼粉150克 | 热水150克 |
炼乳适量 | 牛奶适量相克食物 |
冰皮月饼的做法
1.将绿豆洗净
2.用热水浸泡两个小时
3.放入电饭煲中,加入温水
4.启动电饭煲精华煮功能
5.煮至绿豆软烂,放入料理机的搅拌杯中
6.添适量牛奶或酸奶
7.用料理机打至细腻状态
8.再次倒入电饭煲中,加入炼乳,启动快煮功能,直至水份挥发,呈面团状分成四个小剂子
9.冰皮月饼粉与等量热水用手揉成团
10.冷却几分钟,分成四个小剂子
11.擀成薄片,包入馅料
12.用压模压出形状
13.成品图