三大理由告诉你为什么必须选公牛牛排

三大理由告知你为什么有必要选公牛牛排

吃牛排不选母牛肉做的牛排，这是牛排界的一个知识，那么为什么这么挑选呢？

榜首：母牛肉块头小，母牛一般体重相较于公牛来说会少50%左右，所以母牛的体型也会比公牛小许多，牛排都是取自牛身上的特定部位，所以公牛牛排全体上是要比母牛牛排大的。

第二：公牛牛排养分更胜，这是由于母牛的终身都是在产崽、产奶的轮回中度过的，所以母牛肉的养分价值就会大大扣头。

第三：公牛牛排多汁，在不灌水的情况下，公牛肉由于肌肉纤维中肌红蛋白含量更高，所以吃出来的肉汁也会添加。