健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 牛里脊300克 | 洋葱半个相克食物 |
| 青椒1个相克食物 | 蚝油1勺 |
| 黑椒汁1勺 | 水淀粉适量 |
| 生抽1勺 | 食用油适量 |
| 盐适量 | |
黑椒牛柳的做法
1.牛肉条纹垂直于刀的方向，切成半公分左右的肉片，用水淀粉和生抽腌制，撒一点食用油抓匀；洋葱和青椒分别切成菱形状；姜切丝；所有食材待用
2.旺火热锅倒入油，待油温七成热时，滑入牛肉，快速用铲子划散，肉片变色断生即盛出备用
3.锅里留一点油，姜丝炝锅后烹入少许蚝油，倒入洋葱片和青椒片，翻炒片刻后，再加入先前的牛肉一起翻炒，加点盐和黑椒汁调味，便可出锅了
4.装盘
5.开吃
