我国是一个地大物博的国家，其实我国仍是一个美食大国，饮食文化特别的博学多才，并且咱们所了解的八大菜系，还有许多当地的特色小吃，我国的美食不只是您的我国人，并且就连外国人也是深深被招引了，他们不远万里的来到我国品味我国的美食，我国的美食品种多的，咱们或许一辈子都不必定可以吃得完，挨近停止，也没有几个人可以称得上是吃遍了我国一切的美食，可见中华饮食文化真的是太深沉了。
除了咱们的我国美食以外，其实我国的文字也是博学多才的，特别是那些难以读懂，或许看见过，可是便是不知道详细读音的生僻字，这些生僻字在跟咱们的美食磕碰在一起的时分，又会发生什么样的火花呢？咱们在日子傍边也有不少的人看见过经常吃，可是便是叫不出来他的姓名，那么今日跟我们说一下，就连那些汉语8级都不必定可以念得出来的菜名，老外看了今后也是直犯难，想吃的话仍是先学习一下认字吧！
第1个荸荠（bí qí）这个是一种生果，叫做荸荠，直到现在才知道这个生果姓名的正确读音，本来在曾经的时分都是过错的叫法，还真的是十分的为难，难怪我们都会说，就连汉语8级都不必定，可以念得出来这些姓名，更别提那些老外了，荸荠不只是一种生果，并且还可以当作一些菜肴傍边的食材，由于它去除油腻感的作用特别的好。
第2个八宝膏蛑（móu）饭，膏蛑指的是青蟹，倾注傍边也是分为两品种型，一种叫做膏蛑，一种叫做蝤蛑（yóu móu），这两种惊吓的姓名是十分难念的，并且一点都不遍及，所以找了很长的时刻才可以找到他们正确的读音，这种倾注是十分受欢迎的，只不过许多的人并不知道它的正确读音，所以说或许只知道这道菜却很难吃到，所以说想吃的话仍是先学一下认字吧！
第3个醪糟（láo zāo），或许也有许多的朋友，他们只知道这种美食的姓名叫做米酒或许甜酒，可是并不知道他真实官方的姓名实际上是醪糟，醪糟是一种山西传统的小吃，也已经有了许多年的前史，最主要的是通过糯米发酵而成的，所以说也被叫做糯米酒，口感吃起来是比较甜美的，所以说它的酒精度很低，就算是那些不太能喝酒的人也可以来上两杯，老早不只口感好滋味佳，并且营养价值是十分丰富的，不管是白叟仍是小孩都是特别喜爱的。
第4个饸饹面（hé le miàn），这个是北方地道的美食，传闻这种美食里面的面条全部都是纯手工做出来的，所以说吃起来的口感是比较筋道的，并且还有面条的幽香，在搭配上辣椒和葱花等配菜，最终再放上几块羊肉，真的是人世甘旨，这个饸饹面吃完了今后就会觉得胃很暖，传闻对身体仍是十分有优点的。
