说起日本，在坚持其文明中最重要的一部分不受现代性影响这方面一向做得很不错。而京都，或许便是方面最优异的代表。数百年来，人们祈求的方法依然原始而奥秘，工匠们也仍在用几个世纪曾经的方法制茶。
这个陈旧的首都有近2000座寺庙和神社，其间大部分依然住满穿戴长袍的僧侣，矗立着传统的“鳥居”，这与东京形成了明显的比照。那么假如你来到京都游览，什么是你肯定不能错失的呢？
在京都伏见区小酌一杯
要想感悟日本的酒文明，那么你有必要到京都的伏见走一趟。伏见是闻名的产酒区，集中了40多家清酒酿造厂，而之所以优异，是因为这儿有优质的水源。这儿的水新近被称为伏水，有“隐水”或“地下水”之意，后来取名为御香水，意指“显贵的香水”。御香水是日本名水百选（Japan’s100 Best Waters）位居前茅的好水之一。这儿的水较软，酿出的清酒以甜美和婉闻名。
除了酒厂和博物馆之外，这儿的大多数民居还保留着几个世纪传统的木质和白石膏墙的外观，因而，即便你没有醉酒的勇气，也能够等待美丽的风光。
在京都岚山山公公园与猕猴密切触摸
岚山山公公园坐落流经岚山的大井川河畔，园里歇息着超越130只野生山公。这个公园的特征是远足和赏识猕猴，你能够从公园的指定地址购买食物来给山公喂养。在登上山顶之后你还能够看到这座城市最壮丽的风光。
在库拉马温泉酒店泡个温泉
你将不可避免地需要在观光和购物的空隙歇息一下。你能够和日自己相同，直奔京都的山中温泉酒店。其间库拉马的排名很高，这儿不只远离喧嚣，并且还能够一边泡温泉一边赏识山沟的壮丽风光。
在京都米其林三星老店菊乃井品味美食
听说这儿的店东兼主厨村田吉弘的祖先是丰成秀吉之妻的茶侍，他是这间老店的第三代传人。餐厅由一口水井而得名，这口水井中的井水源源不断地冒出，就似乎怒放的菊花一般，因而称之为“菊水之井”，村田家祖祖辈辈都从这口井取水煮饭。餐厅除了坐落京都东山之麓的总店是米其林三星之外，露庵分店和赤坂分店都是米其林两星。除美食之外，他们家的餐具也都是精品，从18世纪宝贵的水晶品牌 Baccarats 到专门订做的Kikunoi原装产品。
在45R买一块牛仔布
日本牛仔布的出产前史或许没有美国那么悠长，但在短短几十年内，日本成功地将手工艺提高到了更高的水平。在京都，45R便是这样的一家企业，自1977年推出以来，它以“靛蓝”染色服装而闻名于世。这家旗舰店供给了比纽约、檀香山或伦敦更多的风格，包含各种通风的长袍、配饰和廉价牛仔布。
在%Arabica来杯咖啡
是的，全世界都是它的连锁店，但坐落京都的岚山旗舰店仍是最有特征的。这儿一向运用来自创办人肯尼斯·肖基(KennethShoji)在夏威夷咖啡农场的咖啡豆，并且还有一份令人愉快的咖啡菜单，并由一些全日本最有才干的咖啡师来完成。
观赏全世界最小的浮世绘博物馆
从17到19世纪的日本浮世绘风格，在日本的文明和时髦方面都有着深入的影响。Ichimura Mamoru是日本为数不多的浮世绘艺术家之一，他至今依然在创造，最主要的著作都被保藏在这儿。
特性极端乖僻的艺术家以他对这项即将被忘记的艺术的了解吸引着游客，偶然他还会展现怎么制造木版画。但艺术家坐落博物馆内的工作室是不固定开放时间的，因而你要满足走运才干见到他自己。
