大家好，今日共享一个海鱼的好吃做法，不煎不炸，香嫩鲜美，做法简略。杀好的鱼打斜刀切成块，切好后装入碗中，砍好的鱼来参加两勺料酒，半勺盐，一勺生抽，一勺淀粉，少量食用油，再来一大勺黄豆酱，然后给它拌均匀，然后腌制30分钟。
然后咱们再来预备些配料，小洋葱给它对半切开，姜切成粒，也不要太大粒，蒜就不必切了。咱们来取个砂锅，参加少量油，把配料放下来炒香，炒香了之后就调小火，然后把鱼块摆进来，再把腌制的料汁淋进来，盖上盖调中小火焗10分钟。
焗的过程中要坚持中小火，避免很快糊底。大约焗了有5分钟，咱们来淋入些高度白酒，好了再来洒上些葱段跟芹菜，盖上盖再焖15秒，好吃的砂锅焗金鲳就做好啦，咸香甘旨，喜爱的话能够试一下吧！
