要说起可乐鸡翅肯定是一道让人想想都流口水的美食了，许多人都是吃过第一次就对这种甘旨记忆犹新了，我自己也是其间一个。
尽管可乐鸡翅这道甘旨十分好吃，可是我们对这道美食的做法却有一些不合，其间一个不合便是做可乐鸡翅的时分究竟要不要加白糖呢？假如加白糖的话会不会太甜了，假如不加白糖的话可乐里边的糖分够吗？
今日就来为我们共享一下做可乐鸡翅的正确做法，喜爱吃这道美食的朋友们赶忙来看一看吧：做可乐鸡翅时，有一种调料不要加，加了反而会让鸡翅有点腻。这种不能加的调料便是白糖。
第一步：取适量的鸡翅，用清水将鸡翅清洗洁净之后用刀歪斜30度角划上几刀，将鸡翅沥干水分之后放到一个小碗傍边，紧接着向碗里边参加适量的料酒和姜片，给鸡翅按摩一下腌制一会。
提示：鸡翅最许多按摩一会，这样鸡翅的口感会更好，给鸡翅切花刀能够让鸡翅更简单入味。
第二步：锅里边参加适量的食用油，比及油温到七成热的时分改小火，将鸡翅放入到锅里边煎到双面出现金黄色。
提示：煎鸡翅的时分必定要用小火煎，不要用大火，用大火很简单让鸡翅煎糊了，不好吃。
第三步：鸡翅煎到双面金黄色之后向锅里边参加满足量的可乐没过鸡翅，紧接着向锅里边放入适量的八角、桂皮、香叶、生姜以及少数的白酒，盖上锅盖让鸡翅在锅里边焖20分钟左右。
提示：许多人做可乐鸡翅的时分喜爱参加适量的生抽和酱油，他们觉得这样做才会给可乐鸡翅上色，其实可乐加热了之后自身就有焦糖色，所以做这道可乐鸡翅的时分我们不必参加生抽或许酱油上色。
第四步：大约半小时后揭开锅盖，向锅里边参加适量的食用盐，开大火给可乐鸡翅收汁，比及鸡翅收汁之后就能够盛出来吃了。
以上便是今日为我们共享的可乐鸡翅的具体做法了，许多人觉得可乐鸡翅那么甜那么软烂必定要放一点白糖，可是要知道可乐里边原本就有许多糖分了，假如再放白糖的话可乐鸡翅就会很腻人了。
我们做这道可乐鸡翅的时分留意不必参加太多的调料，只需要参加八角桂皮等香料，用可乐替代白糖、酱油等做这道美食即可，这样做出来的可乐鸡翅又软糯又好吃，鸡翅吃起来也不会腻人，并且假如加了糖，鸡翅反而吃起来有点腻。
