听说，杭州公民都是吃仙露长大的。
杭州真的是哪哪都美，哪哪都不好吃。
“嗯……我感觉杭州真的没什么好吃的，好吃的少到什么程度呢？便是假如做个杭州美食排行，汉堡王搞不好能进前十……”
萧山国际机场。
“杭州真的是美食荒漠，找他人引荐便是外婆家绿茶新白鹿卤儿道道这几家全国连锁（来回来去都是那几样），要么便是日料，信服。”
“金沙厅，紫薇厅，桂语山房，山外山，福缘居，叶马茶室，金猪，德明，好食堂，慧娟，荣鲜，方老迈，翘胡子，王顺王，蕙心……有名的饭馆简直全有分店，我出来旅行为什么要去连锁店吃东西？？？”
杭州三大经典杭帮菜：新白鹿、外婆家、绿茶餐厅。
杭州是最早开端做平价、翻桌快的中餐厅的城市，
现在网红店的排队热潮都是从杭州开端的。
“所谓的杭州必吃名菜emmmm......龙井虾仁中规中矩，西湖醋鱼就像是我妈做失利（醋放多）的糖醋鱼，还有片儿川不便是一碗一般的雪菜笋片肉丝面嘛，逗我呢？”
声称“江南面王”的奎元馆，真的很一般。
“曾经他人说杭州是美食盆地我还不信，直到我深夜翻开饿了么，发现夜宵除了烧烤便是烧烤……只能用两个字描述——太瘠薄了。”
“来杭州我都戒了夜宵了。”
正餐没有挑选也就算了，更让人溃散的是，杭州简直没有小吃。
“你们在外面看到的‘杭州小笼包’都是浙江嵊州人开的。”
小笼包其实是嵊州特产，为啥叫杭州小笼包那便是别的一个故事了。
“衢州菜、嵊州小笼包、缙云烧饼和温州瘦肉丸——杭州小吃的四大天王都来自外地。”
衢州小吃根本不会令爱吃辣的人绝望。
在杭州这座囗味清淡的城市，
那鸭头，那田螺，辣得真不输湖南菜。
“仅有破例的或许便是新丰的早餐了，在杭州那几天都指着它活。”
既廉价又好吃，一碗粉4块豆浆1.5谁敢信。
老杭州人回忆中的滋味。
这一切到底是为什么呢？
杭州人不吃辣，不重油，味精都不放，盐都只撒几颗。他们吃饭考究一个鲜字，新鲜的食材一般清蒸或许小炒就可以了。
杭州城榜首美食并不是所谓的西湖名菜，
当数老一辈杭州人都会做的“清汤鱼圆”。
江浙之所以被人吐槽是美食盆地，是因为布衣美食的确不太兴旺，好吃的都很考究（杭州菜只要死贵死贵的好吃）。
杭州菜带点性冷淡的那种feel，却是跟风光挺搭的。
从姓名到滋味到颜值都很杭州的下午茶。
吃饭这种俗事不重要，喝茶才是正经事。
