盛夏盛暑，如果能往嘴里送一勺冰淇淋，登时便觉惬意和过瘾，其实，满意这一希望对现代人来讲，太简单了，大多数家庭的冰箱里，都储存着一定量的冰砖、冰棍、三色冰淇淋等“冷饮”（上海话中常对饮用的食物说“吃”，而把暂时呈固态的冰糕之类也统称为“冷饮”），随时可取来享用。虽然古代没有制冷技能，但是三四千年前的我国，人们也能在夏天吃上冰块，不过这种冰块是在三九寒天，从结了厚冰的河里凿取的大冰块，将它们贮藏在冰窖里，到来年夏天再拿出来吃和用。如此采冰方法需花高额价值（需建大型冰窖来藏冰），一般只需皇室才有才能采冰，享用“夏冰”的当然也仅限于王公贵族，文武大臣按官阶凹凸获赐。
我记住小时候和祖父母住在杭州时，他们用一种粗陋的方法“藏雪”：下大雪时，把雪团塞进好几只瓮里，然后将瓮盖得结结实实，因为没有真实的密封和隔热手法，从来就没有成功地将雪藏到来年的，我常常看见祖母在新年前后将年糕放进瓮里的雪水中，这样年糕能够贮藏较长时刻，不会发霉。祖父往往会解嘲似地弥补一句：“关键是，雪水系最洁净的天落水也。”此话却是颇有道理的。
冬季，将冷储存到夏天；夏天，把热坚持到冬季，在科学不发达的年代，这样的作业是不简单做成的。但是在科学发达、技能高尖的今日，夏天吃冰淇淋是一件很一般的作业，却是需注意不要过量食用。近年来，意大利许多当地的冰室敞开了一种“悬挂冰淇淋”（或称“留店冰淇淋”）事务。详细说，一个顾客在购买一客冰淇淋的一起，再买一份“悬挂冰淇淋”，“悬挂冰淇淋”意谓“谁来吃，悬而未决”。多付的钱被放置在一个玻璃柜里，什物则暂存店里。倘若有一位外地客人进来，说他口干唇焦，身边没带钱，但很想吃一个冰淇淋，店员便会免费递给他一份。如果有小朋友来到店里，问有没有悬挂冰淇淋，只需玻璃柜里有钱，店员也会立马制造一份一个球的蛋筒冰淇淋（因为家长怕孩子贪吃冰淇淋，小朋友常常身边无钱买冰淇淋）。
意大利冰淇淋国际闻名，“悬挂冰淇淋”举动是2015年意大利萨尔瓦马梅慈悲会创导的，该慈悲会在全意大利致力于扶贫帮困作业（包含协助受轻视者处理详细问题）。每年七八月是留店冰淇淋的旺季，现在，意大利境内约有400个大大小小的乡镇都有呼应“留店冰淇淋”举动的冰室。“留店冰淇淋”已在意大利周围的许多欧洲国家开花，人们可通过网址检查该地实施“留店冰淇淋”形式的冰室。
公益性善举一向是遭到全国际公民点赞和支持的爱心举动。第一次国际大战完毕后，在意大利的那不勒斯就呈现了“大方咖啡”（即“留店咖啡”），是意大利公民向在战役中所有受害者及其家族表明留念、敬爱和反战的正义举动。
隆冬，人需求温暖；盛暑，人巴望凉意。总归，国际需求爱心，热腾腾的咖啡也好，凉意透体的冰淇淋也罢，只需有心，都能成为献爱心的载体。（陈钰鹏）
