全聚德作为老北京的手刺，至今已有155年的前史了，百年老店的名号自然是名不虚传的，去北京的游客们都会去全聚德来品一品正宗的北京烤鸭，传承传统的吊炉烤制工艺，全聚德获得了前来吃烤鸭的顾客的共同好评，可是近年来，全聚德好像现已下跌了神坛。
近年来因为全聚德的烤鸭选用电炉烤制，抛弃了传统的烤制工艺，让全聚德烤鸭滋味差了许多，在加上现在全聚德的服务也一直得到了全网的吐槽，并且全聚德的消费还额定的贵，因而现在的顾客们都不在愿意为全聚德买单了。关于全聚德的现状，网友们认为是作茧自缚。
最近全聚德正宗的老北京烤鸭称号好像现已被替代了，看到这家餐厅的北京烤鸭后，网友们纷纷表示决断去吃，这个替代了全聚德的餐厅便是大鸭梨烤鸭餐厅，现在大鸭梨烤鸭店在顾客心目中的口碑十分的好，现在吃烤鸭的首选便是大鸭梨餐厅。
在大鸭梨餐厅里边，不只北京烤鸭滋味做的正宗，并且人均消费也不过百元，最重要的是在大鸭梨餐厅里边，能够吃到各种的特征北京小吃，也便是说在大鸭梨餐厅不只能够吃到北京烤鸭，像之前咱们听到的驴打滚等一些北京小吃，大鸭梨餐厅都有。
全聚德因为不认真对待顾客，忘记了自己的初心，导致自己百年老店的名号下跌了，而大鸭梨餐厅因为秉承做烤鸭的传统，在价格上面更实惠些，满意现在顾客的心里，因而大鸭梨餐厅开端火爆起来，各位小伙伴们看到大鸭梨的烤鸭你们想去吃吗？
