秋天这么吃早餐，又香又补钙，随意炒一炒，孩子一口气吃掉1大盘
秋天到了，饮食上既要贴秋膘，但又不能吃辛辣影响的食物。尤其是早餐，太寡淡，没香味，孩子就不爱吃。早餐吃油腻的，也不太合适。
想来想去，我就给孩子做了这份早餐。香馥馥的，钙含量还特别高。口感丰厚，养分更丰厚，一点都不油腻。儿子早餐就馋它，一口气就能吃掉1大盘。
许多朋友，都只会将剩米饭做成蛋炒饭。可是假如你吃过这道【海鲜茄子饭】，蛋炒饭什么的就没吸引力啦。【海鲜茄子饭】可比蛋炒饭好吃多了，钙含量也更高。关键是它特别香，既能解馋，又能填饱肚子，还能补钙。孩子长身体可离不开钙，家里有孩子，一定要试试哦。
【海鲜茄子饭】
食材：剩米饭2碗，茄子1根，干贝15g，海米15g，海虹15g
调料：玉米油15g，料酒1勺，盐1勺，白胡椒粉0.5勺
做法：
1、剩米饭用勺子打散；炒饭用剩米饭制造，卖相更美观；用来制造炒饭的剩米饭别煮得太软；
2、茄子去蒂，清洗洁净后，切成茄子丁；干贝，海米，海虹提早用清水浸泡15分钟，清洗洁净后，挤干水分；
3、平底锅烧热后，倒入玉米油，持续烧热；
4、放入干贝，海米，海虹，中火翻炒；
5、干贝，海米，海虹炒出香味，并且现已炒至变色后，淋入料酒，持续翻炒；
6、放入茄子丁，中火翻炒均匀；
7、茄子体积稍微缩小，再放入米饭；持续翻炒均匀；
8、食材炒熟后，调入盐、白胡椒粉；
9、翻炒均匀，当即关火；
10、将米饭盛出，【海鲜茄子饭】就做好了。
小贴士：
1、调料可根据个人口味调整；
2、炒饭用剩米饭制造，卖相更美观；用来制造炒饭的剩米饭别煮得太软；
