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个人语录：国际Na么大，Mei食辣么香 !
导语：今日这道菜十分的简略，一般且好做，可是却又吃起来滑嫩而不失口感，吃着让你瞬间感觉本来这便是日子，如此简略，却又如此的夸姣，是什么奇特的菜呢？一同来看吧。
主料：
老豆腐：400克； 五花肉：一小块； 大葱：1根； 青红辣椒：少数； 西红柿：一个；
辅料：食用油，盐，蒜，姜，酱油，五香粉，耗油，鸡精。
做法过程：
1）将豆腐洗净切成小方块，五花肉切成薄片，青红辣椒切成小段，西红柿切成块备用。
备好的豆腐
2）锅内加适量清水，倒入切好的豆腐煮至3分左右，捞出沥干水分备用。
3）蒜与姜切成丝，锅内烧油至5成热时，倒入蒜与姜丝翻炒出香，接着倒一小勺豆瓣酱翻炒出香，倒入西红柿炒约30秒倒入酱油，五香粉，耗油翻炒，接着加适量清水。
4）紧接着倒入煮好的豆腐块，选用半炒半炖的方法，趁便也倒入洋葱，青红辣椒一同炒，炒至辣椒变色加盐与鸡精即可装盘出锅了。
小贴士：
《1》豆腐炒前煮是为了添加豆腐的耐性，这样在炒时，再翻都不会烂的。
《2》洋葱与辣椒要后放，太早会炒的太软而失掉其真实滋味。
《3》炒时加的水最好是开水，且留意量，不行过多，否则会没味。
总结：此道菜尽管简略，但真实做好了，吃起来真的是比肉还香，且还不长肉肉哦，十分合适女性朋友吃哦，饱腹感比较强，有爱好的朋友一定要尝试着做哦，一起别忘记重视咱们哦，不管您身在何方，西语美食每天都会按期陪伴在您的身边！
|本文修改：西语
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