秋天吃饺子最馋此馅,比白菜廉价,比韭菜香,咱们都抢着吃!
不只过节咱们喜爱吃饺子,往常日子中,咱们也相同很喜爱吃饺子,并且为了丰厚饺子,咱们还会做各种不同的饺子,不同的场合以及不同的时节,咱们吃饺子的馅也都不相同的。而在秋天咱们吃饺子,最常吃,最馋的还属白萝卜馅。白萝卜是一个超级廉价,并且又非常好吃的一个食材,将白萝卜包成饺子不只吃起来比韭菜香,并且价格比白菜还廉价,所以家人都非常喜爱吃白萝卜饺子,每次上桌都会抢着吃。
并且白萝卜馅调制起来也比较简略,放上几样调料就能够吃起来美味足,口感赞了,所以咱们在秋天的时分是能够尝试着多做做看白萝卜馅的饺子,好吃之余,养分也是极为丰厚。并且做起来也是能很快速的上手,那下面就给咱们说说具体的做法,咱们能够参照着自己买上食材在家里包着吃。
【白萝卜饺子】
咱们只需要预备肉、白萝卜、芹菜、木耳、酱油、高汤、五香粉。肉买五花肉会比较好吃,吃起来不会太腻,也不塞牙,买五花肉的时分先摸一下有弹性,手上不粘手的便是新鲜的,然后看一看,色彩艳丽的是新鲜的。白萝卜买个头适中,拿在手上有分量,简略掰断的就不是空心的。买完一切食材之后就开端着手做菜。
【具体进程】
过程1:预备一个盆,在里面倒入面粉,接着加上适量的水,先用筷子拌和成絮状,然后将它用手揉成润滑的面团,接着将面团放在一旁醒上1小时。紧接着将面团排气,然后将面团搓成长圆条,切成小剂子。接着拿起小剂子开端擀皮,皮要中心后,两头薄一点。
过程2:趁着在醒发的时分就能够开端做馅了,先将白萝卜放在水中清洗,洗洁净之后就将白萝卜切成丝,或许刨成丝,放入碗中。肉快速的清洗洁净,并且剁成肉末,放入白萝卜中,西芹洗洁净切碎,木耳泡发剁成碎一同倒入碗中,接着倒入高汤,酱油、五香粉、盐、鸡蛋,并且快速的拌和均匀备用。
过程3:然后开端包饺子,拿起一块饺子皮,在中心放上馅,接着将饺子皮四周收拢,包成饺子的形状,能够自行发挥。比及悉数包好之后就在锅中烧上一锅水,比及水煮开之后就倒入饺子,接着开端煮,煮到饺子都浮起来之后就能够关火,将饺子盛出来后,用辣椒油、醋、生抽调成酱料就能够蘸着吃了。
一份美味足,馅料多的白萝卜饺子就做好了。咱们在做的时分不必像我相同放这么食材,太杂了,其实只需放白萝卜和肉就现已能很好吃了。并且饺子除开煮着吃,剩余还能够蒸着吃,总归是好吃,并且做法简略的。所以咱们在秋天吃饺子的时分无妨能够试试白萝卜馅的,比白菜廉价,比韭菜香,所以咱们都抢着吃。