9月，喝鸡汤不如吃它，小脸白皙又水灵，人美丽，本钱才5块钱
鸡汤是一个很补养的汤，在病后的时分吃最为补养，有用，所以咱们很喜欢吃。这不，到了9月之后气候变了，自然而然的很多就喝起来了鸡汤，给自己补补身体。可是到了9月之后，气候改变显着，开端枯燥起来了，所以这时分就需要补水，虽然鸡汤也能补水，可是仍是没有丝瓜炒鸡蛋来得补水。所以在9月里，与其挑选喝鸡汤，还不如吃丝瓜炒鸡蛋由于巨补水，而且廉价。
丝瓜是一个含水含量十分高的食材，因而和黄瓜相同，常常被咱们作为补水食材吃，而且丝瓜和黄瓜相同，价格也廉价，加上鸡蛋一炒，本钱也成5块钱，所以比起喝鸡汤，要合算十分多。而且作用也好，常吃丝瓜炒鸡蛋，不只小脸又开端白皙而且也水灵了，人也变美丽，所以能够常吃。而且丝瓜炒鸡蛋的做法，也比较简略，只需简略一炒，那下面就给咱们说说具体的做法，咱们能够跟着一同做。
【丝瓜炒鸡蛋】
咱们只需要预备丝瓜、鸡蛋、蚝油、葱姜蒜、油、盐。买丝瓜先将丝瓜掂一惦，感受到丝瓜的弹性，而且丝瓜摸起来没有硬硬的便是行的。然后看丝瓜，好的丝瓜是粗细均匀，外皮很细嫩，很健壮的，软塌塌是放太久了的，口感不太好了。买鸡蛋摸一摸粗糙的能够买，在晃一晃，没有声音的能够买。买完一切食材之后就开端着手做菜。
【具体进程】
过程1：将丝瓜用刮子将皮快速的刮掉，然后将头部和尾部用刀切掉，接着就将方才没有刮到当地，刮完，然后将丝瓜放在水下冲刷，将上面的黏液冲掉。紧接着将丝瓜放在菜板上，而且将丝瓜切成片，装入碗中，等待着。
过程2：拿出葱，将葱的根部用刀切掉，洗洁净之后将葱切成细丝备用；姜刮掉皮之后就放入水中清洗洁净，接着先切成片，然后切成末；蒜剥好皮，拍一下之后快速切成蒜末放入碗中备用。预备一个洁净无水的碗，将预备好的鸡蛋，挨个的敲破一点，然后打入碗中，加上一点盐之后，用筷子将鸡蛋搅碎，放入碗中备用。
过程3：烧上适量的油，烧热之后倒入蛋液，而且将火调为小火，接着用锅铲将鸡蛋搅碎，鸡蛋成型之后就差不多能够出锅。再次起锅，油下锅后，葱姜蒜下锅，炒一小会之后倒入丝瓜，接着持续炒，炒到丝瓜变软之后倒入鸡蛋，拌匀之后就能够加上蚝油，拌匀之后，撒上辣椒，炒上一小会后就关火出锅。
一份嫩滑清新的丝瓜炒鸡蛋就做好了。丝瓜切好之后要及时下锅炒，放久了简略变色；炒鸡蛋的时分要用小火炒，这样炒出来的鸡蛋才满足嫩滑好吃。所以这菜做起来仍是很便利的，比鸡汤要简略，养分，所以9月里，喝鸡汤还不如吃丝瓜炒鸡蛋，由于常吃，小脸会变回白皙水灵，人也更美丽了，最主要的是本钱才5块钱。
