小孩开端上学了,为了小家伙的早餐,这几天都早上,然后煞费苦心的给小家伙预备早餐,既要好吃美观,又得健康养分,少油少盐,尽可能的每天不重样,且多样化,确保养分的均衡,更重要的是为了让孩子有胃口,自动吃饭,高兴吃饭,吃饱饭。
今日早餐就给小家伙做了包子,小家伙喜欢吃肉包子,为了削减油腻感,为了让小家伙吃点蔬菜,就加了米饭,还有各种蔬菜丁,美观又好吃,小家伙高兴得不得了。
【早餐包子】
过程:
1.预备食材:
主料:
面粉200克,米饭一大碗,肉糜若干,新鲜香菇若干,胡萝卜半根。
辅料:
盐少量,鸡精少量,蚝油适量,五香粉少量,米汤或清水适量。
2. 和面:先取一半得面粉,用冷水拌和成棉絮状,再用开水将另一半得面粉拌和成棉絮状,淋少量食用油,加少量盐,将二者混合,揉成润滑得面团,盖上保鲜膜,备用。
3. 起锅,锅热,倒进少量的食用油,油大热,倒进葱头爆香,然后倒进肉糜,翻炒两下,倒进胡萝卜丁,香菇丁,翻炒两下,再倒入少量的米饭,少量盐,鸡精,适量的蚝油,少量的五香粉,翻炒均匀,放凉备用。
4. 取一小坨的面团,揉润滑,撒些白面粉,将小面团用擀面杖擀薄,然后舀进适量的馅料,再收口,就能够了,顺次做好其他的。
5. 起锅,锅热,倒进少量的食用油,然后顺次码上包好的包子,略微煎焦包子的底部,然后参加半碗的米汤或是清水,盖上锅盖,电磁炉130C,再次煎至水干,包子底部微焦,撒上葱花,芝麻就能够了。
6. 开吃了,好吃不腻,也能够处理小家伙不吃米饭的难题呢,简略甘旨,养分很均衡,亮闪闪的,很有胃口。