莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。我家孩子爱喝汤，不管是吃米饭仍是面条，他都要我给他做一锅汤喝，没有汤吃饭都不香，哪怕简单点都无所谓。一般就做点快手汤羹，做汤其实很简单，首要看家里的食材而定，今日这道汤用的豆腐，火腿，鸡蛋，把三样一同做成汤，色泽艳丽，豆腐软嫩，汤味鲜美，清新迷人，不光养分也很好喝，几分钟就做好，豆腐为补益清热摄生食物，常食可补中益气、清热润燥，对骨骼的生长发育也较为有利，今日共享给咱们，期望咱们喜爱。
食材：豆腐1块、鸡蛋2个、火腿1根、香菜2根、香葱1根、盐1勺、水淀粉适量、胡椒粉1勺、（这是4人使用量，）。
做法：
1、食材洗净备好。
2、豆腐冲刷切成细丝。
3、用水把豆腐丝泡一下，去除豆腥味。
4、火腿也切成细丝。
5、鸡蛋加少量盐打散，香菜切小段，葱切葱花备用。
6、锅内放水煮开放入豆腐丝和火腿丝。
7、再次开锅后淋入水淀粉。
8、再参加蛋液拌和均匀，（蛋液要是喜爱小碎的能够一边倒一边用手勺底部搅动）。
9、关火，放少量盐，撒上胡椒粉和香菜和香葱。
10、拌和均匀。
11、这款快手汤就做好了，滋味十分不错，值得试试哦。
12、小贴士：勾芡略微稠密一些口感比较好，可是也要根据个人口感而定。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们两年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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