此菜本钱才5块钱，做早餐吃，酸酸甜甜，健康又养分，零失利！
早餐不只要快手，一同还要低本钱，养分价值高，这样才是一个合格的早餐。而今日给咱们引荐这道蛋包饭，便是一个本钱低，做法简略，快手，健康又养分的早餐。蛋包饭有一段时间，非常的火，火到成为了网红美食，很多人为了追热门，特意买上食材自己在家做，终究被它的口感所圈粉，由此可见这道菜的确好吃。而蛋包饭之所以好吃，是由于用到的食材非常丰厚，并且都是好吃养分的食材，因而咱们非常喜欢吃。
蛋包饭其实便是蛋炒饭的升级版，首要食材也是鸡蛋和米饭加其他配菜，可是蛋包饭对米饭进行了加工，并且将鸡蛋作为皮来用，大大的增加这道菜的漂亮程度。吃起来是酸酸甜甜，并且很入味的，非常好吃。并且本钱也低，才5块钱的本钱。所以作为早餐吃非常适宜，并且做法也简略，是一个零失利的菜品。那下面就给咱们具体的说说做法，咱们能够跟着一同着手做起来。
【蛋包饭】
咱们只需要预备米饭、鸡蛋、葱、红萝卜、火腿肠。鸡蛋要挑选个头适中，外壳粗糙的，假如太过于润滑的是放了很久了的，不太新鲜了；并且鸡蛋摇晃起来有声响的，不要买。红萝卜买个头小，色彩艳丽的；买火腿肠的时分要注意看生产日期，过期的要买。买完一切食材之后就开端着手做菜了。
【具体进程】
过程1：预备一个洁净的碗，倒入小半碗番茄酱，接着倒入盐，鸡精，然后将米饭放入其间，接着将它们快速的拌匀，放在一旁备用。然后在别的预备一个碗，碗中打入1个鸡蛋，并且在鸡蛋中倒入2口牛奶，接着快速的打散，放在一旁备用。（ps：放牛奶是为了增加香味，也能够放盐增加咸味）。
过程2：葱清洗洁净，切成葱花备用。腊肠撕掉包装之后，切成丁；红萝卜洗洁净切成丁；豇豆洗洁净切成丁。接着起锅，倒入适量的油，烧热之后就放入小部分葱花，爆香后倒入腊肠，接着持续炒，炒到变色之后就倒入红萝卜和豇豆，然后持续炒，直到变软就加上米饭，炒热加上葱花就能够出锅了。
过程3：锅内淋入少量油，烧热之后倒入一部分蛋液，然后快速转向锅内平铺，比及蛋液变硬了之后就关火，接着倒入剩余的蛋液，再次旋转锅，转开之后倒入方才炒好的米饭菜，要倒在一侧，接着开小火，将别的一边蛋皮铲起，盖好，然后盛出，最终淋上甜辣酱就能够吃了。
一份酸酸甜甜，健康又养分的蛋包饭就做好了。配菜咱们能够依据自己的喜爱增加，米饭能够是剩米饭，这样会更加好炒。这道网红蛋包饭的做法仍是比较简略的，是能很快上手，并且由于用的都是剩余的食材，所以本钱很低，才5块钱就能搞定。并且很合适做为早餐，健康又养分，并且零失利。
