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我国是一个民以食为天的国家，各个地方都有许多不同的美食文明和传统。能够说我国的厨师们用他们的才智，将许多食材都烹饪成了美味佳肴。而近些年，我国厨师更是让外国人敬佩，由于许多泛滥成灾的动物都被厨师们做成了美食，一下就处理了这些生物对人们日子形成的损害。而有一种生物，它在地球日子亿万年简直没天敌，遇到我国厨师后，好日子就到头了。
这种生物便是鳇鱼，和皇沾边的字眼总是觉得有那么一些贵气。这种鱼的体积非常大，一条鱼就能够到达上千斤的分量，能够够好几百人吃了。在国内，能够在松花江流域发现这种鱼，而且鳇鱼能够算松花江流域最大的一种鱼了。或许是由于体积大的原因，这种鱼在地球上活了亿万年却简直没有遇到过天敌，但它们也没有过度繁殖成灾。
听说最早发现这种鱼很好吃的是乾隆皇帝，大概是有人进贡，皇帝吃了之后就对这种鱼拍案叫绝，渐渐的人们便也跟着皇帝尝鲜。数百年来，无数人吃了这种鱼之后都表明太好吃，所以渐渐的更多的人开端吃这种鱼。厨师们会将这种鱼用各种方式烹饪，不管酸的甜的辣的，我国厨师从不让人绝望。渐渐的，这种鱼在厨师们的精深厨艺和吃货们的不懈尽力下，好日子就到头了，现在现已被吃成了“维护动物”。
现在鳇鱼现已成为了国家维护动物，人们很难再有时机一饱口福。这样的现状有些令人哭笑不得，如同只需有我国厨师在，咱们便能够吃下整个国际。我国厨师们的手工不是一朝一夕就能炼成的，在这背面凝聚了他们很多吃苦的研究和操练。正是由于有他们的尽力，才让咱们能够惬意的享用美食。
