还有两天就要
迎来中秋小长假了
激不激动
兴不振奋
老底子上海人“八月半”都喜爱坐在胡同里
一边看月亮一边拉家常
更重要的是有一家门聚在一起吃的团圆饭!
那么上海人中秋节吃点啥呢?
最美君告知你!
首要,中秋节月饼是不能少的!上海人一般是拿鲜肉月饼当早饭吃的,而当中秋的一轮圆月升起的时分。一家人围坐在一起吃的一般仍是广式月饼,蛋黄、莲蓉、豆沙,椰蓉……,各种口味的月饼摆在桌子上,由家里最有威望的人进行切分,就算每种口味只好分到一小块,也会甜到心里边,美好得不得了!
然后,有必要有的是盐水毛豆!一般性吃的是本地产的“牛踏扁”(这种毛豆的豆子像被牛踏过相同扁平肥壮),滋味有点甜津津,可是大人一定会教育小孩儿,吃好从速洗手,要否则会痒。
芋艿老鸭汤更是鲜美无比,小火炖煮的老鸭肉,滋阴润燥,芋头补中益气。本地的“红梗芋艿”一口咬下去香糯爽口。
小科普
中秋食毛豆、芋艿出典于中秋“荐先”习俗,蜕变为祈子,祈求团圆习俗。
毛豆音谐“毛头”,在沪语中指婴儿或稚童,而芋艿食用部分是长在地下的块茎,出土时,一定是中心一只颇大的芋艿头,四周相围着许多个别小一点的芋艿仔,如把芋艿头比作“阿奶”(沪语祖母),那许多相围的芋艿仔不就是“阿奶”生的许多子嗣吗!并且很多的子嗣围在“阿奶”身边,那就是阖家聚会的形象。
中秋节出去吃饭有的餐饮店还要免费特赠毛豆、芋艿一盆呢~~
中秋饭桌上阳澄湖的大闸蟹天然也欠好缺席,准备好大快朵颐一记了伐?
讲到甜食,中秋节除了月饼,上海人老欢欣吃香糯可口的桂花糯米糖藕。
八月十五桂花香,中秋之夜当然还得吃杯糯米桂花甜酒啊。
当然各位贪食也不要过度哦,否则就每当佳节胖三斤啦!
中秋节除了吃团圆饭
也得出去好好放劣势啊
最美君交心附上中秋节气候预报
气温有所下降,但都是晴好气候!
特别合适出去放飞自我
快别说了,
心都跟着浪起来了
(部分内容来源于今朝上海)
The End
修改:晶晶
审阅:菜菜