导读:不必烤箱也不必油的甜点,仅需7步出锅,甜美松软,好吃不上火!
中秋节放假,依据自己的行程组织今天是要炒辣虎酱,上回送一小罐给朋友,吃过这个辣椒酱后他说其他的辣椒酱现已不能比较并且大大上瘾,问何时会再炒他想要。刚好家里的存货最终一罐也开端食用,早上去阛阓采买新鲜辣椒预备补货,繁忙之际小妹的微信来聊聊,她带着女儿在外逛逛,择日不如撞日的邀请来家里坐坐吧,良久没来家里看小獒的小姪女高兴极了。
快速想起现已备好樱饼资料的道明寺粉、盐渍樱叶,当然还有现已做好的红豆沙馅,赶忙着手做个日式甜点在晚餐后一同享受。日本道明寺粉,包装上看起来一颗颗的像是米粒,可是是以糯米蒸熟晾干磨碎制成的。 通过简略的微波加热就像麻糬相同QQ 的口感,实为奇特。
盐渍樱叶很咸,觉得能够冷开水冲刷后擦干食用。 不过没通过冲刷的叶片,在包覆米饭和红豆沙馅后一同食用咸度并不会不能承受。可是,家里的孩子们都对能够吃的叶子有些不认同( 这叶子很贵,OK !) 。
【秋天樱饼】
资料(9颗樱饼):
道明寺粉( 中粒) 150g、上白糖 35g、盐 1g、清水 220~225ml、赤色色素很少、红豆沙馅 225g、盐渍樱叶 9 片
做法:
资料如图:清水中参加很少的赤色色素,如不喜爱可省掉。
道明寺粉和糖、盐称量在同一耐热容器中。参加清水,使用橡皮刮刀将资料拌和均匀。
盖上保鲜膜( 略微戳洞) 放入微波炉加热约4 分钟。 完结后去除保鲜膜,当心烫。
使用耐热橡皮刮刀将资料拌合,很快的就像是熟米饭一般。戴上乳胶手套,抹上少量食用油( 资料外) ,将米饭分割成9 等分,取一份压扁( 原先想分10 等分,内馅太大作罢) 。
放入红豆沙馅。
包覆起来,内馅有点多但不要紧,在蒸的过程中过不会泄露。包覆起来的米团略微整形,比较不美观的面在下方。叶子润滑面朝上,米团不美观下方面朝叶子的中心摆放,叶子折起。
完美出现。放上去除盐分的樱花,美色加分。一颗颗丰满的樱饼很迅速地能够完结。摆放在带有日式风味的餐盘上,和果子姿势十足。 家人们吃得很高兴觉得是一道很特别的甜点。
不必搭飞机就能够获得食材,想要体会一下樱饼DIY 请掌握当下。Ps:小姪女更高兴的带走了最大罐的辣虎酱,大舅真有体面 J