常吃“洋快餐”会诱发抑郁症
在欧美国家，抑郁症十分遍及，2010年1月，英国发布了对3480名居民为期一年的膳食查询结果，被查询的目标每天食用汉堡包和炸薯条从1～6次不等，查询发现长时间食用汉堡包和炸薯条，会增加人患抑郁症的概率。西班牙的研究人员也发现，吃美式快餐能使抑郁症发病率进步50%。
科研人员在6年中随访了12059名没有患抑郁症的志愿者，发现膳食总热量0.6%以上来自“反式脂肪酸”的志愿者，有657人患了抑郁症，比没有吸取“反式脂肪酸”的人群患病率高出48%。
来历：公民卫生出书社出书《我国孩子该怎样吃》
