煮挂面的诀窍！我国十大挂面品牌
孙老蔫吧
美食范畴创作者
特别提示:挑选挂面要注意其间盐分含量，不然终年吃含盐高的挂面简单引起心脑血管疾病！
听说香雪品牌是无盐的，是不是真的还需要自己辨别。
诀窍一：煮水时别忘了加盐在锅中加少数食盐，大约一斤水加15克盐，这样煮出来的挂面才不会糊烂。
诀窍二：煮面的水不要太开，宜中火煮面挂面自身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条外表构成一层黏膜，热量无法向里传递，易构成硬心和面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使挂面均匀受热。
诀窍三：挂面下锅的时刻要恰当煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快并且不黏汤，比较好吃。
我国挂面十大品牌排行榜
1、陈克明(于1984年,我国驰名商标,高新技术企业,湖南著名商标,农业产业化国家要点龙头企业,湖南省克明面业股份有限公司)
2、金沙河(我国驰名商标,河北省名牌,专业从事面粉和挂面出产的大型农产品加工企业,河北省金沙河面业有限责任公司)
3、博大春绿(我国驰名商标,河南省名牌,河南省农业产业化要点龙头企业,我国最大的挂面出产厂家之一,郑州博大面业有限公司)
4、裕湘(建于1988年,我国驰名商标,曾获我国名牌,湖南省著名商标,国家农业产业化要点龙头企业,湖南裕湘食物有限公司)
5、春丝(我国驰名商标,江西省著名商标,江西省名牌产品,农业产业化省级龙头企业,闻名挂面品牌,江西省春丝食物有限公司)
6、昌盛(我国驰名商标,福建名牌产品,福建省著名商标,厦门著名商标,国家级农业产业化要点龙头企业,厦门昌盛食物有限公司)
7、香雪(中粮集团旗下,我国驰名商标,辽宁省著名商标,辽宁省名牌产品,农业产业化要点龙头企业,沈阳香雪面粉股份有限公司)
8、金健(曾获我国名牌,我国驰名商标,农业产业化国家要点龙头企业,上市公司,著名品牌,十大品牌,湖南金健米业股份有限公司)
9、塞外雪(宁夏著名商标,宁夏名牌产品,国家农业产业化要点龙头企业,挂面加工职业抢先企业,宁夏塞外雪面粉有限公司)
10、若男(四川名牌,四川省著名商标,四川省农业产业化要点龙头企业,现代科技型民营食物加工企业,四川省若男食物有限公司)
