云南，一个风景如画的城市，其间不光有稠密的风土人情，还有许多奥秘却又宝贵的野生食材。云南的大部分地区由于地域也生态环境的影响，成为了野生菌种成长的绝佳场所，所以，云南的野生菌质量是全国都闻名的。但关于这些野生菌种，你知道几个呢？现在，小编就给我们介绍一下4种云南"宝贵"野生菌种，其间一种上过电视，最终一种有钱也不卖。到底是哪4种野生菌呢？快来和小编一同来看看吧！
一、羊肚菌
羊肚菌的姿态比较奇葩，菌盖上有着不规则的小坑，看上去很丑，但其实，它是国际上都十分稀有的菌种，它的滋味十分共同，有泥土的芳香、坚果的香气，竟然还有烤肉的滋味，这杂乱的2滋味和口感也深得人们的喜爱，被人们称作“菌中之后”，云南民间有谚语称“年年吃羊肚，八十照样满山走”，也足以证明，羊肚菌的养分价值之高。基本上，只要是吃过一次，就会让人难以忘怀，还想着再吃一次。
二、竹荪
看过《舌尖上的我国》的朋友，应该听过竹荪的姓名吧。竹荪的长相共同，菌帽十分的大，像一件衣服相同的，是像蛇皮相同的网状，菌帽上还会有一顶褐色的包被。它寄生在那些枯死的竹根上面，分化竹根里边的有机物质来取得养分成长。竹荪不只外形漂亮，滋味也是一流，被人们称作“山珍”中的精品，在国宴上也经常能见到。在外国友人来我国拜访的时分，曾品味过竹荪，都对其拍案叫绝。
三、松茸
松茸是个独特的生物，据说在曾经，广岛被美军投进原子弹的时分，仅有存活下来、并且成长状况杰出的生物只要松茸，可见它的独特程度。松茸在我国，是归于二级的濒危物种，由于松茸的成长对环境的要求十分的苛刻，所以松茸是无法进行人工培养的，能够说是吃一个就少一个了。松茸的口感很共同，吃起来像鲍鱼相同的有嚼劲，滋味十分的浓郁爽口，但现在，由于松茸的爱惜程度，人们或许很难吃到这样的一道甘旨了。
四、黑松露
国际有三大珍馐，而这黑松露，便是其间的一大珍馐。黑松露在欧洲被称为能够吃的黑钻石，由于松露对成长环境十分的苛刻，一旦其间的某些条件略微变动了，松茸就无法成长了，并且松茸的繁衍不像其它菌类相同运用风力进行传达，而是经过食用松茸的动物来进行散播，松茸不能进行光合作用，这使它要凭借其它的生物一同共生，以此来取得养分进行成长。松茸在西餐中用得比较多，可是价格十分贵重，经常是定量制造，即便是有钱也未必能吃得上。
这些便是小编介绍的这4种宝贵的野生菌类，当然了，还有许多的野生菌类等待着我们去发现，菌类植物作为这个国际上的一个共同的物种，其存在的含义也是十分之大的。好了，今日的内容到这儿就完毕了，假如你还知道哪些宝贵的食材或许菌类，欢迎在谈论区下方留言谈论哦！
