枣糕，松软可口，枣香浓郁，我们都特别喜爱。之前，和我们共享过用烤箱制造枣糕的办法。今日，再和我们共享一种用电饭锅的做法。过程很简单，不需要打发鸡蛋，也不需要长期发酵什么的，把做蛋糕的面糊拌好就能够上锅，能够说是省时快手版的。喜爱的亲们往下看就知道了~
详细制造办法
第一步：预备食材。红枣150克、面粉200克、鸡蛋4个、白糖40克、食用油50毫升、泡打粉5克、熟白芝麻适量（白糖也能够换成红糖）。
第二步：把红枣去核，然后放到锅里，煮至能够用筷子轻松刺穿。
第三步：把红枣沥干水分，捞出放入盆中晾凉，如图。
第四步：将红枣辗碎，也能够用照料机把红枣打碎，这个看自己方便。枣皮不必太碎，有点颗粒感是没有问题的。
第五步：把糖和鸡蛋放入盆中，用手动打蛋器搅打至糖消融。
第六步：把面粉和泡打粉放入盆中，翻拌均匀。
第七步：把食用油放入盆中，翻拌均匀，至到这一步，蛋糕糊就拌好了。
第八步：在电饭锅内壁刷一层食用油，如图。
第九步：把蛋糕糊倒入锅中，再在外表撒一些熟白芝麻。
第十步：将电饭锅装好，盖好锅盖，然后按下“烧饭”功用，大约加热30分钟。过程中，电饭锅会跳到保温状况，这时要继续按下“烧饭”功用。
第十一步：如图，蛋糕做好的姿态。
第十二步：把蛋糕取出，晾凉然后切成块就能够了。
多说几句
1、 配猜中，不同的面粉吸水量不一样。我们要记住，这个面糊拌好后是能够活动的状况。假如有些干的话，能够恰当的加一点牛奶或许水。假如感觉有些稀，能够再加一点面粉。配猜中的泡打粉，是这款蛋糕疏松的要害，必定不能省掉掉。
2、 红枣自身比较甜，所以，在放糖的时分要多留意一下。白糖能够换成红糖，这样做出来的枣糕色彩也更重一些。
3、 泡打粉，也能够换成酵母。但换成酵母后，一来面糊不要太稀，二来必定要比及发酵好之后再放到电饭锅中烤。
4、 拌好的蛋糕糊，在倒入电饭锅之前，必定要在锅内刷一层食用油，这样做好后才好脱模。
5、 不同的电饭锅，功用不一样。假如有蛋糕功用的话，最好挑选蛋糕功用。
