环境对人类应该挑选什么食物起着至关重要的效果，特别是农耕文明，现已不再依靠森林或许牧场。人们学会怎么栽培粮食，在适宜的环境栽培适宜的农作物，量体裁衣。我国很早就进入农耕社会，不再靠命运吃饭“在打猎时期，捕获什么食物就决议了晚餐是什么”。
在咱们的餐桌上咱们离不开两种主食：米饭和面条。水稻和小麦明显是在咱们环境中简单取得简单成长的粮食作物，特别是当咱们有方法吃他们的时分，蒸米饭，煮面条，它们成为咱们赖以生存的食物。
关于咱们的主食米饭，在美版知乎上就有外国网民发问道：为什么我国的南方人坚持吃米饭，这是心思效果吗？
在这条发问中明显他不以为米饭是一种好的食物，才会用“坚持”二字。在许多西方人看来米饭不是一种好的食物，他们以为米饭是一种简单形成肥壮的食物，还有老外在吃中餐的时分躲避吃米饭“怎么吃中餐不吃米饭？我国人怎么减少吃米饭这种食物？”。
那么为什么在我国的南方人吃米饭，是心思效果吗？明显这并不是心思效果，这是一种习气。心思效果在吃什么方面并没有起到多大效果，放在这个问题中也并不适宜。
咱们能够细心来剖析，在我国南方，这儿的气候适宜栽培水稻，一年能够两产或许三产，很少有这种农作物，或许环境能到达这种要求，水稻在国际粮食史上这也是奇观。它不只是一种食物更重要的是它处理了人类吃饭问题。
当然在咱们餐桌上咱们也并不是只吃米饭，还有各种炒菜调配起来，这时分几乎没有滋味的米饭，调配这些炒菜食物，更下饭。这就像老外吃薯条时喜爱番茄酱相同，当然炒菜的效果比蕃茄酱更重要。
咱们现已习气了米饭的滋味，以及它出现在咱们餐桌上，咱们一边吃米饭一边吃炒菜。不只能够吃饱饭，还能够吃的很好。米饭出现在咱们餐桌上一顿饭才更像一顿饭，这是一种日子习气。
咱们再看心思效果在咱们吃米饭这件事上，心思效果其实是心思感觉，是人们的一种感性认识，这时分感性认识是有对有错的，这并不契合米饭这种食物，它是咱们环境有的选的食物，也是咱们环境简单取得的食物，这是一种正确对的挑选，所以心思效果放在吃米饭这件事上，是不正确的。
米饭常常出现在咱们的餐桌上，特别是南方人的餐桌上，这是咱们的一种日子习气，习气的诞生是因为大米是咱们日子中简单取得的食物资源，而且咱们也有方法吃米饭。就像竹子相同，在欧洲从来不成长，老外以为竹子是一种草，而在咱们的日子中，竹子是一种非常好的资料，能够制造各种东西，竹笋还能够作为一种食物。这和心思效果并没有联系，它是片面存在的实际，它不依靠精力存在。
