秋天南瓜这样做，甜美软糯，外焦里软，孩子隔三差五就馋！
南瓜在秋天是最值得吃的食物，由于秋天是老练的时分，所以咱们要捉住这个时期在家里多做做看。由于大都的南瓜都是很大一个，吃一顿，肯定是吃不完，所以我就将剩余的取了一部分做成甜品、零食吃，做成了南瓜糯米饼。它和咱们曾经吃的有造型，有夹心的南瓜饼不同，南瓜糯米饼是更倾向于甜美软糯，而且经过了油炸之后吃起来又多了外焦里软，有嚼劲。是和南瓜饼的口感有所区别的，而且个人更喜爱南瓜糯米饼一些。
一同小孩子也更中意南瓜糯米饼，由于软软的，很对孩子的食欲，因而孩子隔三差五的就馋，想要吃。而且南瓜糯米饼关于手残党来说会更友爱一些，虽然仍是要揉面，可是要求会更低一些，因而做起来难度低一些，而且做造型也更随意一点，也更简略操作。因而更适合于绝大大都人做，所以咱们也能够挑选在家里做着吃吃看。那下面就给咱们说说具体的做法，咱们能够跟着一同动手做。
【南瓜糯米饼】
咱们只需要预备南瓜、糯米粉、糖、油。买南瓜要买外形是完好，表面上没有损害，而且瓜梗蒂连着瓜身的，这种是新鲜的南瓜，经得起长期保存。一同要想南瓜甜，就用掐下南瓜皮，很坚固不会有痕迹的是老南瓜，是甜的。糯米粉买色彩正常，无杂质的。买完一切食材之后开端动手做饼。
【具体进程】
过程1：切下300g南瓜，然后将南瓜用的皮用刀削掉，接着将南瓜的籽去掉，紧接着将南瓜放在水中清洗，比及洗洁净之后就将南瓜切成块，放入碗中。而且在切南瓜之前在灶台上烧上水，比及南瓜切好水就开了，就放上蒸架，将南瓜放上去蒸。
过程2：比及南瓜蒸熟（大约15分钟左右）就将南瓜拿出，接着用勺子将南瓜按压成泥。接着加上一点白糖，快速的拌匀。然后将300g糯米粉分次参加南瓜中，而且用筷子不断拌和，直到没有干粉之后就开端揉面，揉成面团。
过程3：将面团搓成条，接着分红小份，然后拿起一份，放在手心揉圆，接着放在案板上将它压扁，做成饼胚，然后剩余的悉数如此做好。比及悉数做好之后在锅中倒入油，烧热之后将饼胚下锅炸，炸到双面都金黄之后就能够捞出，沥干油就开吃。
一份甜美软糯，外焦里软的南瓜糯米饼就做好了。由于南瓜的水分十分足，所以揉面的时分就不必加水了，当然了假如水分不行能够加点水；其次想要有干劲一点就要在南瓜泥是热的时分就揉面。总归做法仍是偏简略的，咱们能够也是能够挑选在家里做着吃吃看的，小孩子肯定会喜爱吃。
