尽管日子中有许多食物的品种，但不必定每种食物你都知道，都吃过。尤其是在小时分，知道的东西品种有限的时分，就对那些奇奇怪怪的食物产生了猎奇感，还记得笔者儿时在爸爸妈妈带领下去菜市场，常常能够看到一种黑不溜秋的，中心是扁状的，两头都有角的食物，被摆在盆子里卖，这种形状独特的东西勾起了我的猎奇心，后来才知道它叫做菱角，由于生长在水里，又叫做水菱。
作为水生植物里很独特的一种，它是很受人欢迎的，小时分常常有同学带这个东西到班上分发给我们吃，就作为课间的小零食，解解馋也是能够的。小时分关于这水菱其实并没有多少的了解，只知道它是吃的一种食物，并且是归于外壳硬，很难剥开的那种，后来才知道它的果肉其实养分颇丰厚，这种生果一般在野外能够看见，它的叶子漂浮在水上，离得远看着会以为是荷叶，凑进了才会发现它的实在面貌，像牛角相同，黑乎乎的看着又很脏，不过它的外壳便是这样的，并不是像藕那样，刚从池塘挖上来外面还有一层厚厚的黑泥，洗净了才现出原形。
水菱的果肉是淀粉相同的白色的，吃着粉粉的感觉，不过还挺有滋味的，并且还有许多维生素和养分元素，价格也就不廉价，一般是三四块钱一斤。在曾经那个时分，水菱在市场上天天都能够见到，简直每家商铺的外面都会摆个装满水菱的盆子，想买的人只需上前看看，就会有商家自动过来帮你称。只不过，笔者发现现在卖水菱的越来越少了，就算有，也是无人问津的，跟曾经比较彻底是天壤之别的画面。
水菱的滋味许多人不喜欢，所以许多人不爱吃这东西，再加上现在物质日子越来越丰厚，可供人们挑选的食物品种也更多，彻底不需要用水菱来弥补养分什么的，随意一个同类的都能够替代它，所以人们就不怎样垂青它的价值和存在了。不过话说回来，这么一个幼年的“零食”假如就这样徒然消失，还真是很可惜啊。假如有思念这种水菱的，能够去市场上细心找找，说不定就找到了幼年的回忆。
