紫苏还能这么做？腌上厚厚的辣椒面，这菜真下饭
苏子叶，便是咱们常用作烹饪红烧鱼运用的辅料——紫苏，它是一种性温味辛的植物，具有较为显着的理气、散寒宽和，毒的成效。其实苏子叶下能够做辅料用作肉类食物的辅材，它也能够成为主食材成为下饭好帮手。
至于怎么更好地下饭，就得从一盘腌苏子叶说起。一盘腌苏子叶，被视为我和先生的心头好。在我怀孕的那段日子，先生知我喜食辛辣食物，就雷打不停地给我制造腌苏子叶。这道腌菜，最是佐餐下饭的小菜了。制造简略，又十分快手，期望你们也喜爱。
【腌苏子叶】
预备食材：30片苏子叶、2瓷勺酱油、1瓷勺辣椒面、1块生姜、1头大蒜、4根小葱、小半勺白糖、小半勺盐、1勺鱼露
1.预备好资料，将苏子叶清洗洁净后沥干水分，一片一片地堆放规整。小香葱切至葱花、姜蒜切末，参加白糖、辣椒面、盐和鱼露拌匀，然后初尝一下咸淡。由于是腌菜，所以宁可咸也别淡。
2.选一个能密封，一起又无油无水的密封盒，在底部抹上白糖、辣椒面、盐和酱油调制好的酱料。戴上一次性手套，取来洗洁净并滤干水的苏子叶。在叶脉显着的一面叶身，蘸上酱料，码在密封盒内。
3.顺次蘸完一切的苏子叶，一片码在另一片的外表，叶柄也要对齐，最直到码完悉数的苏子叶，再将剩余的酱料均匀涂改上外表，悉数用完酱料。放冰箱冷藏上三天就能够食用了。
小贴士：1.辣椒粉最好选用那种腌大白菜的红颜色辣椒粉，辣度又适中的。2.整个进程最好戴一次性手套进行操作，防止手指被辣伤。3.苏子叶堆放规整，在吃的时分要运用无油无水的筷子，然后从有叶柄的一端夹取。
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