秋分节气，餐桌上不能少了这菜，煮一锅，全家抢着吃，清润去秋燥
明日便是秋分啦，秋分是二十四节气中的第十六个节气。这一天的到来，意味着白天开端变短，而夜晚开端变长。气候越来越凉，气温逐步下降，身体多呈现秋燥。所以秋分节气，餐桌上不能少了这菜。我每次煮一锅，全家都抢着吃，热着吃，暖胃，略微凉了吃，清润去秋燥。
秋气候候枯燥，所以秋分饮食上能够多吃些酸味甘润的果蔬，比方西红柿、百合、银耳、秋梨、莲藕等，起到润肺生津，养肺补肺的效果。秋分前后，老一辈的人都教我这么吃，用西红柿、虾仁、毛豆、煎豆腐煮一锅，养分丰厚，色泽艳丽，酸味浓郁，十分开胃，比大鱼大肉强多了。这道菜不必炒，也不必一滴油，低脂养分，吃起来十分清新。每天煮一锅，吃多少都不忧虑。
【虾仁西红柿汤】
食材：西红柿2个，虾仁150g，煎豆腐250g，毛豆100g
调料：老姜3片，盐4勺，西红柿蓝莓酱80g，白胡椒粉1勺，料酒0.5勺，淀粉50g
做法：
1、预备食材：西红柿、煎豆腐、毛豆、虾仁；西红柿切块；虾仁去掉虾线，用适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟；
2、万慕智能升降锅倒入适量清水，放入姜片，西红柿块；
3、盖上盖子，接通电源，挑选“火锅”程序，火力调至“中火”；
4、电火锅里的清水烧开后，放入煎豆腐持续煮；
5、5分钟后，放入毛豆持续煮；我用的毛豆是爸爸妈妈煮熟再冷冻的，所以不必煮太久；
6、调入盐、白胡椒粉，让锅里的食材煮至入味；4分钟后，放入虾仁；
7、盖上盖子，煮2分钟；
8、食材煮熟后，调入西红柿蓝莓酱，拌和均匀；
9、淀粉同少数清水混合，调成淀粉水，倒入锅里，敏捷拌和均匀；
10、封闭电源，将食材盛出，【虾仁西红柿汤】就做好了。
小贴士：
1、能够用煎豆腐，也能够用嫩豆腐；但这道汤，汤味浓郁开胃，用煎豆腐更好吃；
2、我用的毛豆是爸爸妈妈之前煮熟再冷冻的，所以不必煮太久；如果是新鲜毛豆，需同煎豆腐一同下锅；
3、用万慕智能升降锅煮食物十分便利，火力大，用时短，十分节能；
