不论是在美食制造视频里仍是在实际饭馆中，瞬间能勾起我胃口的便是拌面，在混拌的过程中，隔着屏幕或空气都能闻到香味，恨不得立刻吃到。
每个人应该都有一款私藏拌面，在犯懒的时分、在深夜想吃宵夜的时分、在想吃的时分拌上一碗香馥馥的面来安慰自己空无的胃。
今日这款韩式拌面便是让我想起便口水众多的存在。先将配料炒熟、酱汁调好、煮完面拌一拌就能够。当每一根面条都裹满带着辣味的酱汁，混搭着菜和肉，没有一丝厚重油腻感，只一口就停不下来。
>> Photo by娃哈哈牌老蘑菇
韩式拌面 一扫而空
by 悠悠食记
··用料··
主料：
蘑菇5个胡萝卜1/4根
圆葱1/2个菠菜2颗
豆芽1小把肥牛50g
午餐肉100g面饼1个
腌料：
蒜末半勺生抽1勺
料酒半勺
酱汁：
韩式辣酱2勺雪碧1勺
白芝麻 蒜泥各1勺
生抽 醋各1勺
··做 法··
1 |蘑菇切片、胡萝卜和洋葱切丝、菠菜和豆芽摘洗洁净、午餐肉切粒备用。肥牛片加蒜末、生抽、料酒腌制10分钟。
2 |平底锅放少量油，入蘑菇片加盐和黑胡椒炒软。
3 |平底锅放少量油，入胡萝卜丝加盐和黑胡椒炒软。
4 |平底锅放少量油，入洋葱丝加盐和黑胡椒炒软。
5 |平底锅入少量油，参加午餐肉煎焦后盛出。
厨房叨叨叨：2-5步能够一锅出。
6 |菠菜加盐焯水。
7 |豆芽加盐焯水。
8 |平底锅放少量油，入腌制好的肥牛煎熟盛出。
9 |调酱汁：韩式辣酱、雪碧、白芝麻、蒜泥、生抽和醋混合均匀备用。
10 |面煮好后过凉水捞出放入碗中。
11 |铺上一切蔬菜和肉，然后放一个煎蛋，把酱汁浇在上面。（酱汁能够依据自己喜欢渐渐加进去）
一切配菜都能够按着自己的喜欢替换，一般我还会加上黄瓜丝，让口感更清新些～
唯有爱与美食不行孤负，味蕾的旅程不曾暂停，每一次的遇见都弥足珍贵。
假如这菜没能满意你
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来说说你们独爱哪款拌面吧～
