我们买菜时一定要擦亮双眼
别把“有毒”食物买回家里了！
1 鲜红的辣椒面
正常情况下，辣椒面应该是橘红色，泼上热油做成辣椒油，会变成暗红色。
一些不法商贩为了获利，会用质量差的辣椒制造辣椒面等制品，为了进步卖相，就会参加罗丹明B（一种工业染料，食用或许致癌）或胭脂红（一种着色剂，过量食用有缓慢毒性）等，让辣椒色彩艳丽美观。
因而，买辣椒面留意，色彩鲜红的不要买。
2 双面黑的木耳
黑木耳并不是越黑越好，正常的黑木耳应该正面偏黑褐色，反面偏灰白色。
一些不法商贩为了取得更能投合顾客的所谓的“黑木耳”或是为木耳增重，则用化学试剂硫酸镁浸泡木耳。被浸泡过的木耳双面都呈黑褐色，外表会有白色的附着物或白色小晶体。
3 发红的紫菜
假如发现紫菜发红了，或许是吸收了潮气，发生了霉变，不主张食用。假如觉得发红不明显，怕糟蹋非要吃，记得要完全加热。
4 鲜亮的豆干
常见的豆干有白色和棕色的，即便同为棕色，色彩也有深有浅。有不法商家用焦糖色染豆干，让豆干色泽更亮堂并且本钱更低。但现在市面上出售的色素很多是组成色素，假如很多增加，长时刻食用后会对肝肾发生损伤。
5 过于皎白的银耳
好银耳色彩微黄，花大而松懈，枯燥、润滑、肉肥厚，闻起来有淡淡幽香。有的商家为了让银耳卖相好，会运用硫磺熏制。要留意，“硫磺银耳”色彩皎白，闻起来有刺鼻气味，取少量放在舌尖有刺舌感。
6 发红的虾皮
新鲜虾皮色彩发白，没有异味。
虾皮放置时刻较长，再加上未充沛枯燥，简单发生致癌物亚硝胺。
市场上一些虾皮摸上去感觉有点湿，色彩也已发红，有的甚至能闻到刺鼻的滋味，阐明现已不新鲜了，不要买。
来历：国医大师健康、网络
修改 | 虾妹
审阅 | 水各
