好酒不怕巷子深，好串不怕路途远！开业四年的大芊金泡椒牛肉串串，尽管地处渝北两路空港，但仍然车水马龙，店门口常常坐满排队的人，仅渝北区3家门店，累计排队50万人，两路旗舰店曾创下月排队超3000桌的业界佳绩，成为名符其实的渝北区排队王！
一只小串串怎么链接五湖四海的门客?为何它的每家加盟店在当地都天天排队，大芊金泡椒牛肉串串的魅力安在？
32 种秘料调配小坛泡椒，让人一试难忘
说起大芊金泡椒牛肉串串，美人创始人郭肖女士如数家珍，它的前身是尖货串串，于2015年兴办，2017年品牌晋级为大芊金泡椒牛肉串串。郭肖在祖传秘方的基础上，用串串的方法，传承泡椒牛肉麻辣主义，经过不断改进试吃，用32 种秘料腌制牛肉，调配小坛泡椒，终究“泡椒牛肉串串”横空出世，让人一次试吃，毕生难忘。
郭肖告知记者，当年租这个门市纯属是觉得离家近，便利照看小孩,整条街其实很惨淡，门市格式等都不适合做餐饮，但她仍是义无反顾租下来。开业一周，一位顾客接连吃了7天，极大地鼓动了从服装行业跨界到餐饮行业的郭肖，给她带来了巨大决心。从那以后，有适当长一段时间，郭肖每天只睡3个小时，从买菜到切菜到穿菜，凡事亲力亲为，卖力地运营。为此，非常疼爱女儿的爸爸妈妈竭力对立她，乃至把门市卷帘门拉下禁绝再开。
从2015年到2019年，经过四年尽力，郭肖走过一段艰苦的创业路之后，本来的小店运营也变为公司化运作，现在全国已有三十二家尖货串串、三家大芊金泡椒牛肉串串。本年公司将对别的两家大芊金泡椒牛肉串串进行重装、晋级内部管理，逐步让大芊金泡椒牛肉串串走向全国。
用料考究选材新鲜，质量滋味是硬核
自兴办以来，大芊金一向秉承“用心做滋味，良知做质量”的运营理念，致力于为门客带来共同纯粹的锅底口味，新鲜健康的食材和移风易俗的菜品，致力于向国际各国美食爱好者传递健康火锅串串饮食文化。正是由于对老一辈的匠心传承，大芊金泡椒牛肉串串在全国各地遍地开花，得到门客和社会各界的共同好评。
精选24种天然香料、辅料，原产地直采辣味十足的石柱红辣椒调配麻而耐久的茂汶花椒，为爆辣的火锅增加香味，一起起到降躁的效果，保留了麻辣鲜香久吃不上火的特色；选用上品牛油，油而不腻，香味纯粹，麻辣爽口；菜品选材新鲜，用先进的保鲜技能让数百种菜品在冷柜中坚持一整天的新鲜，蔬菜和肉品区隔，洁净又安全。
好吃又蛮横的喷火牛肉
泡椒本身的辣味，加上锅底秘制的辣味，更是组合出了一种全新的滋味！闭着眼睛细心感触两种辣味的融合吧~
劲辣过瘾的冒火牛肉
冒火牛肉串串的最佳伙伴是麻辣锅，红油欢腾，香气充满。细嫩的牛肉吸饱了鲜香的红油，舌尖上的麻辣延伸开来，令人回味。
酸爽蛮横的酸菜牛肉
正宗酸菜与牛肉，在这里和牛肉磕碰出了不一样的火花，酸酸辣辣的滋味让人骑虎难下！吃个串串竟也能尝遍百味。
泡椒酸菜炒饭
香菜牛肉、麻辣牛肉、五香郡肝、脑花、豆芽等等，包罗万象，几乎太完全。
郭肖表明，任何时候，我都觉得自己挺美好挺走运的，由于有这么多人支持着，日子很有含义，而不单单为了挣钱。我心里一向都记住一句话:咱们终究都是会脱离这个国际的，不必太介意成果，而是用力的去享用这个进程。
