跟着十一假日的接近,我和老公也迎来了可贵的歇息,因为平常作业比较忙,很少有时间回老家看望爸妈,就连中秋也是跟公公婆婆一同过的,因而放假这几天老公陪我一同回老家,当天正午还特意下厨做了一桌菜庆祝,咱们看看觉得怎样样?
大虾炒笋片,因为禁渔期刚过,最近菜场里的海鲜既廉价又新鲜,因而当天一大早便和老公一同去菜场买了一大堆带回来,这些大虾也是咱们挑的,每一只个头都很大,买回来的时分仍是活蹦乱跳的,处理洁净后,老公便用大虾和笋片一同快速翻炒一下,硬壳虾剥壳后虾肉紧实弹牙,而竹笋在吸收了汤汁今后也反常鲜美。
清蒸梭子蟹,尽管其时买的时分这几只梭子蟹现已死了,可是老板向咱们打包票说是今日清晨刚从海里捕上来的,而且以一个很实惠的价格卖给了咱们,老共用牙刷将它们仔仔细细地清理了一遍后,对半切开直接上锅蒸熟,因为爸妈的牙齿都不怎样好,老公还特意用刀背将梭子蟹的壳都敲了一下,这样剥起来更便利。
糖醋排骨,这是老公的擅长好菜,曾经在家里他也总会做这道菜,因为最近猪肉价格飞涨,我也现已有一段时间没吃到了,而这些排骨是老妈从村口屠户那里买回来的,都是村里人养的本地猪肉,切成小段后放入锅中炖了半个多小时,最终参加切块的菠萝和其他食材一同翻炒一下,排骨软烂可口,裹上酸甜的汤汁特别下饭。
酸菜炒钉螺,曾经和老公一同出去吃宵夜,咱们都会点这道菜,一朝一夕和老板的联系特别好,后来老公便偷偷地向他请教了这道菜的做法,但是家里的咸菜和平常餐厅里吃的不一样,老公也只能将就地做了这道菜,钉螺肉用嘴悄悄一吸就可以了,吃起来十分便利。
清蒸多宝鱼,这条鱼是咱们单位发的中秋礼品,平常舍不得吃一向放在冰箱里,当天也都带回去给爸妈尝尝鲜,用刀切成小段后直接上锅蒸熟,鱼肉紧实粘牙,蘸着盘底的汤汁滋味特别鲜美。
别的老公还做了其他几道海鲜,满满一桌子菜,而爸妈也叫了几个联系特别亲的亲属一同来家里吃饭,一家人围坐在一同十分热烈。家里的亲属都夸老公手工好,能做出这么一桌甘旨的海鲜,而老妈更是夸我找对了人,能嫁个这么好的老公。各位小伙伴,你们觉得我老公的厨艺怎样样?