Sep.26
今日宜吃芹菜
今日是国际避孕日,想和咱们聊聊传说中「杀精」的芹菜。
芹菜
蔬菜每天引荐吃 300~500 克,今日主张吃 1 捧芹菜。
1 捧芹菜,约 100 克,你需求知道的要害数字:
热量:22 千卡;
嘌呤:低;
钾:206 毫克,占每日引荐量的 10.3%;
钙:80 毫克,占每日引荐量的 10%。
烹饪方法:
芹菜能够炒着吃,焯一下凉拌吃,还能够剁碎包在馅儿里,怎么做都好吃,记住别放太多油。
引荐亮点
芹菜自带共同的幽香滋味,有人爱也有人恨。究竟人家和香菜是远方亲属,同属伞形科,滋味大点也不古怪。
芹菜富含钾和钙,还含有少数的维生素 C 和膳食纤维,热量很低,口感爽脆,十分合适需求瘦身的小伙伴。平常吃腻了叶子菜,改成芹菜换换口味很不错。
并且,研究人员进行试验剖析,并没有发现芹菜剂量和精子活度有什么关系,所以传说中芹菜「杀精」是流言。
小提示
尽管芹菜细细长长,看上去一副纤维丰厚的姿态,吃起来也脆脆的,但它的膳食纤维含量真的很一般,也就和圆白菜差不多。
别的,芹菜归于钠含量比较高的蔬菜,烹调的时分记住手下留情,别放太多盐和酱油。
忌讳
不要丢掉芹菜叶!
芹菜叶不只能够吃,并且十分值得吃,芹菜叶子的烟酸、维生素 B2、维生素 C 都是茎的两倍多,矿物质镁是茎的 3.2 倍,胡萝卜素更是茎的 8.6 倍之多,丢掉可就亏大啦。
「今日吃什么」每天为你引荐一种食材,吃多少,吃的注意事项,吃的理由还不重样。今日吃啥,听咱们的!
本期协作专家
我国农业大学食物加工与安全硕士 兰晓芳
本期科学审阅
食物与养分信息交流中心科学技术部主任 阮光锋
责编Murphy
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