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红烧肉最好吃的做法肥而不腻软糯香甜看着都流口水

2019-09-26 19:25:09  阅读:7401 作者:责任编辑NO。蔡彩根0465

咱们好,这里是【刘一手美食】,重视老刘,每天共享一道好吃又有用的家常菜

1、红烧肉是一道闻名的群众菜肴,归于热菜。其以五花肉为制造主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。

2、 今日老刘就来共享一下“蒸出来的红烧肉”做法,喜爱的朋友能够先保藏,有空自己试一下。

3、下面开端介绍所需求的食材:

五花肉500克、八角、桂皮、香叶、小葱、生姜

4、先把小葱切末、生姜切片,再把五花肉切巨细适中的长方形肉块,然后把肉块放入锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,锅开后撇去浮沫,再放入八角、桂皮、香叶,盖上锅盖煮五分钟,捞出清洗洁净,沥干水分装入盘中

5、再放入一勺黄豆酱,一勺海鲜酱,2克老抽、5克生抽、适量料酒、盐半勺、白糖一勺提鲜,再上手拌和均匀,再在肉块上放上姜片,然后放入烧开的蒸锅中,中小火蒸一个小时

6、把五花肉块蒸到软烂入味,傍边把肉块翻动两次,再加两次水,避免蒸锅烧干。蒸的时刻届时拿出放入锅中收干汤汁,装盘撒上葱末甘旨即成。这样一盘蒸出来的色泽光润软烂入味的红烧肉就做好了

7、猪肉含有丰厚的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并供给血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改进缺铁性贫血;

我是老刘,感谢咱们对刘一手美食的支撑,咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅,喜爱煮饭的朋友别忘记点点重视,老刘谢谢咱们观看

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