分明吃得不多,餐后血糖却总是居高不下?或许跟你吃的食物没有关系,反而跟你的饮食习气有关,比方说进餐的次序、进餐的时刻等等。
最新的《糖尿病人怎样吃》一书中提出:调整进餐次序,养成先吃蔬菜,最终吃主食的习气。
研讨证明,依照蔬菜--肉--主食的次序进餐,可使糖尿病患者的餐后血糖、胰岛素水平明显下降,长时刻坚持,还可使2型糖尿病患者餐后血糖及糖化血红蛋白水平明显下降。1、先喝汤
这儿说的汤,并非是指养分丰厚的肉汤,而是说能够先喝一小碗清汤,比方西红柿蛋汤、紫菜汤、蔬菜豆腐汤等。2、再吃蔬菜
蔬菜,首要指的是绿叶类蔬菜,由于他们不只富含维生素和膳食纤维,热量也极低,并且大多归于升糖指数较低的食物。
吃饭之前先吃蔬菜,有利于增强饱腹感,削减其他食物的摄入量,一起推迟碳水化合物的胃排空时刻,减缓升高血糖的速度,随之影响内源性胰岛素排泄削减,从而减轻胰岛素反抗,下降糖尿病的发病危险。
烹调蔬菜时,记住少油少盐,尽量采纳凉拌、水煮的办法,少吃炒菜。
接着吃脂类蛋白质类食物
吃完蔬菜后,主张糖尿病患者吃一些富含蛋白质的食物,一般是我们所说的“下饭菜”,比方肉、虾、鱼、蛋等。
在荤菜挑选上,一般遵从的原则是“四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿”,例如鱼就比鸡肉更合适糖尿病友。
别的,蛋白质类食物也应该尽量选用蒸、煮等方法,防止油炸和煎。
最终再吃主食
一般喝完汤,吃完蔬菜,再来点荤菜,一般就不会感到太饿了,这时候就能够开端吃主食了。
主食应该尽量粗杂粮调配,比方说大豆、玉米、燕麦、小麦、荞麦、小米等,都是比较合适糖尿病友的。
不过,糖尿病友在主食上也要做到进食有度,不宜一次进食太多,恰当挑选,常常替换种类。
主张主食的调配份额为:粗杂粮1份+2份到3份细粮。这样既能发挥粗杂粮的成效,又防止粗杂粮进食过多发生不良反应。
经过改动进餐次序,能够有用改进糖尿病患者的血糖操控状况,对操控体重和血脂也有必定协助,从每一餐开端,糖尿病友无妨试试哦~