平常很喜爱喝茶，尤其是口感清淡的茶
大麦茶、乌龙茶、菊花茶等等
喝水的时分总之要泡点什么的
对茶饮也特别钟情
独爱的当属三得利低糖乌龙茶
地铁里的主动贩卖机随时就能买到
下班路上来瓶，一大口下去冰爽甜美茶香恣意
在人头攒动的车厢里人马上也精力起来了
曾经更喜爱吸维他柠檬茶
俗话说维他柠檬茶，爽过吸DM哈
可是不知道为什么越来越觉得它太甜了
遂抛弃。。。
用乌龙茶做面包的点子，也是在瞬间想起来的
平常有个习气，遇到喜爱的食材
脑子里总会想这个东西能不能和烘焙结合一下
结合后会是个什么样的口味
之前试过做了芦笋香菇老干妈佛卡夏
老外搭档第一眼看到之后是厌弃的
吃了之后emmmm真香
皇冠乌龙面包
（380g一个的面包，可做约2个）
食谱：高筋粉 400g 细全麦粉 100g 盐 10g 酵母 6g 麦片 50g 乌龙茶饮料 380g
乌龙茶放进冰箱，冻冷备用。一般揉面用的水都需求冰水
粉类食材放一同，留意盐和酵母分敞开。
倒入厨师机拌和，先慢速让面粉和水混合，再开快速拌和。（先慢速再快速适用一切面包面团的拌和，直接就开快速会让面粉飞的处处都是~）
面团拌和至七成筋，状况如图，拉出这种厚厚的膜
室温松懈30分钟，手指戳一下面团中心，不弹起来
分红80g和50g的面团，每个面团由一个80g和6个50g面团组成，所以算下你揉的面团量平均分，分好之后揉圆掩盖保鲜膜持续松懈20-30分钟，仍是中心手指戳洞，没弹起来便是松懈好了。
松懈之后，再次揉圆排气，中心一团粘上坚果，周围6团50g面团等距的排到80g面团周围，然后醒发。（你也能够在边上的小圆球上沾上恣意你喜爱的坚果，沾不上的话能够在面团上喷水再沾）
烤箱预热220°c，醒发完结之后，外表割刀。没有蒸汽的家用烤箱在烤箱底部烤盘上用耐高温的碗放点水，和面包一同烤，也能发生蒸汽作用。烤约20-25分钟
这个配方没加糖，归于经典的全麦欧式面包配方
假如你有做之前咱们学过的鲁邦种
你也能够试着增加一些进去，风味会更棒
这种烤出来天然龟裂的纹理特别棒，很有胃口
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