窝窝头，我国北方地区常见的面食，在挨饿的时代算是特别好的主食了，现在人们都考究摄生之道，都挑选低糖，低油，低脂的食物，关于吃粗粮，很多人都开端喜爱，从身体健康视点来讲，多吃点粗粮肯定是有优点的，所以现在的窝窝头已经成为一种绿色、甘旨、养分、健康的美食了，越来越被人们喜爱。
想吃窝窝头不必买，自己就能做，今日共享给我们一道养分早餐——玉米窝窝头，粗粮细做，玉米面彻底保留了玉米的养分成分和调度功用，并改进了粗粮面食物口感欠好和不易消化的缺陷，蒸窝窝头愈加便利好吃了，蒸好的玉米面窝窝头色彩金黄，娇小玲珑、上尖下圆，口味只要一点点甜，能够直接吃，也能够配小菜吃，多吃还不长胖。不敢说怎么怎么好吃，只能说是简略传统，摄生健康，可当点心可当主食，热着吃渐渐咀嚼，现在将做法共享出来给我们。
【资料】：玉米面 80克，面粉 100克，细砂糖 30克，酵母 2克
【做法】：1、把玉米面和面粉称重倒入大碗里；
2、用少量清水把酵母调开，然后放置10分钟。
3、把酵母水，白糖倒入面粉里，再渐渐的倒入适量清水，用筷子拌和成絮状；
4、把面疙瘩揉成润滑的面团，然后醒发1个小时；
5、等面团醒发好后，揪出一点面揉成圆形，然后搓成窝窝头的形状，再用拇指戳出一个窝；
6、悉数做好后，放入蒸笼里，蒸笼要铺上油纸；
7、锅内参加适量清水，大火烧开后，持续蒸20分钟左右即可，详细时刻依据自己做的窝窝头巨细恰当调整；
健康又甘旨的窝窝头就出来了，简略吧，没有任何美化作用哦，多吃粗粮身体棒棒哒。
【小提示】：窝窝头冷了今后都是会发硬的，这是由粗粮的特性来决议的，所以趁热吃，或许加热后食用。喜爱松软细腻口感的亲们就不要测验这款了。
