每一个家庭都会剩米饭都困扰吧，隔夜的米饭再加热吃的确不是太好吃，又吃够了蛋炒饭，不如试试这个开胃的西红柿马铃薯烩饭，剩米饭这样做，好吃到舔盘的西红柿马铃薯烩饭，让你家人分分钟想舔盘的西红柿马铃薯烩饭！不论大人，孩子都不由得吃一大碗，酸酸甜甜的，特别的开胃，简略易做，厨房小白也能做哦！
西红柿调配马铃薯，这两种食材一同食用是绝配，既能添加饱腹感，又减少了脂肪的摄入，还很甘旨，因而颇受我们欢迎。西红柿、马铃薯中均含有丰厚的维生素C，摄入维C越多，肌体抗癌才能就越强，别的西红柿中的“谷胱甘肽”是一种天然的抗氧化剂，能推迟细胞变老和进步机体免疫力。现在秋季迟早温差大，许多人感觉不适，尤其是便秘、食欲不振、简单疲惫等病症的人，会愈加感觉不舒服！那么，这个时分就一定要常吃西红柿、马铃薯这样的食材，对身体好得不得了！
西红柿马铃薯烩饭
【资料】：西红柿3个，马铃薯1个，西红柿酱2汤匙，剩米饭 2碗、香葱适量
【做法】：1、西红柿划十字，然后放入热水里煮2分钟，然后把西红柿皮撕掉；
2、把去皮的西红柿切成小块，马铃薯去皮也切成小块；
3、锅内放入适量油，倒入西红柿翻炒，不要急着放水，先把西红柿炒出汁，熟透的西红柿能够出许多的西红柿汁，这样西红柿味才浓香；
4、炒出汁后倒入适量热水，再倒入马铃薯块，翻拌一下炖煮15-20分钟，至马铃薯炖熟；（一定要勤开锅看看，假如炖的过程中西红柿汁水不行，就加一些热水。）
5、一向煮到马铃薯软烂，然后倒入西红柿酱；
6、倒入生抽或许盐，翻炒均匀后就能够了，不必过多的调味料，酸甜的口感特别的好吃；
7、最终把炒好的西红柿马铃薯酱倒入煮好的米饭里翻炒均匀即可；
剩米饭别再炒着吃了，做个西红柿马铃薯烩饭，酸酸甜甜的，特别的开胃，比蛋炒饭还好吃！
【小提示】：
1、假如西红柿酱多放一点就会让烩饭的色彩更红一些，以上食材是2~3人份的量，假如是多人吃就把食材加倍哦。
2、最好是用剩米饭，吸水性强，能吸收更多的汤汁，更入味。
