豆腐是咱们都喜欢吃的一种食材，可是您知道豆腐是的发源地在哪里吗？
豆腐的做法起先与：汉淮南王刘安之手，其时创造豆腐也是无意间做成的，也便是咱们常说的石膏点豆腐，也叫点水豆腐，豆腐一般常见的都是用黄豆，豌豆，白豆，绿豆制造的，其时只要老豆腐，跟着年代的开展，现在是市道的上的豆腐种类有许多，其中就包含今日咱们要用的这种“嫩豆腐”，口感滑嫩，并且嫩豆腐和老豆腐最大的差异的，中心不带任何空地，就算是用手摸都能明晰感觉到嫩度，下面咱们就一起来学习一下这道美食
食材：豆腐一块，（新买回来的豆腐咱们能够用清水浸泡几分钟，牢记不能让豆腐不带水放入冰箱或者是室内保存，想必咱们都知道许多人描述一个美人，都会说脸蛋太嫩了，嫩的像豆腐相同的能够出水，便是这个意思）
做法：1、豆腐需求改刀切成小块，然后再预备一点烧烤粉，（这种烧烤粉在超市里边有许多，咱们买回来，直接用色拉油调兑一下就变成了烧烤酱了）
2、然后取一个平底锅，参加少量菜油，然后把豆腐放入锅中煎一下，（在这里咱们需求留意一点，煎豆腐不需求放盐，由于烧烤粉里边简直都是有盐味的）
3、豆腐的两头都需求煎成这样金黄色，吃的时分口感才干到达外焦里嫩的感觉，并且香味也十分的稠密
4、再刷上一层提早调制好的烧烤酱，均匀的涂一层就能够
5、最终放入葱花，在淋入一点生抽或者是蒸鱼豉油，就能够出锅了，做法相对来说比较简单，并且食材也是常见的，本钱就不用说了，这一道菜的本钱也就5块钱，十分的廉价
小提示：这道菜最大难点便是煎豆腐，牢记不要开大火，用中小火渐渐的煎就能够了，煎的时分需求不断的滚动一下锅，让豆腐都能够均匀的受热
