入秋，我们都在忙着“贴秋膘”，我们这南边城市还真未见秋凉呢，说起这“贴秋膘”应该算作老风俗啦，如今考究养分与健康，假如体质正常还真没有必要“大吃 大喝”只为“贴秋膘”呢。觉得仍是坚持健康饮食，荤素调配，养分均衡更重要！
今日引荐一道特征当地素菜，不知道你的家园是否也有它的影子。说实话，这菜真贱！却是“清肠高手”，遇见从不错失，轻松吃出小蛮腰！
现在的猪肉26块钱一斤，价格现已坐上了火箭飞涨，可这菜1块钱一大把，太廉价！并且吃一次就相当于给肠道做一次大扫除，越吃越修长。爱美之心人皆有之，既能够饱口福又能够坚持好身材何乐而不为呢，要害价格又廉价，人人吃得起。
猜到这是什么菜了吗？空心菜是也。这菜产值很高，脆嫩脆嫩的，是当地人的常见菜，价格也实在是廉价，底子不必论斤卖，一捆才1块钱！
应季的新鲜菜便是大地最好的赏赐，养生好食材，这空心菜富含膳食粗纤维，能够有效地促进肠道活动，起到清肠排毒减肥的效果，当然所含多种维生素也是人体必需弥补的天然养分素，所以遇见它怎能错失呢？买上一大把随意素炒就好吃。
蒜蓉空心菜
预备食材：空心菜1把
大蒜3瓣、菜籽油（植物油）
盐少量
制造进程：
1、这便是今日的主角“空心菜”，大蒜和青菜一般是十分有用的组合，不只增香更是能够抗病毒增强抵抗力。
2、空心菜一叶一段茎地掐成段，只取最嫩茎，稍老的茎能够留作另一道菜。
3、摘好的空心菜清水清洗洁净沥干备用。大蒜去皮拍碎剁成蒜末。
4、炒锅中倒入适量的菜籽油烧至5成热，放入一半的蒜末爆香。
5、然后放入空心菜快速翻炒均匀，撒入适量盐拌匀，最终参加别的一半蒜末炒匀即可。整个炒制进程动作要快，大约需求1分钟左右即可。
6、幽香脆嫩鲜绿的蒜蓉空心菜就做好了，装盘上桌。
你的家园有“空心菜”吗？遇见不要错失哦，简略的家常，夸姣的滋味！
